Kurkuma, kurkuma, kurkuma of kurkuma is een soort wortel met geneeskrachtige eigenschappen. Het wordt meestal in poedervorm gebruikt om vlees of groenten te kruiden, vooral in India en de landen in het oosten.
Naast het grote potentieel aan antioxidanten, kan kurkuma ook worden gebruikt als een natuurlijke remedie om gastro-intestinale problemen, koorts te verbeteren, verkoudheid te behandelen en zelfs een hoog cholesterolgehalte te verlagen.
Kurkuma is een plant met lange, glanzende bladeren van ongeveer 60 cm lang met oranje wortels. De wetenschappelijke naam is Turmeric Long en kan worden gekocht in natuurvoedingswinkels, drogisterijen en zelfs in sommige markten voor de gemiddelde prijs van 10 reais.
Waar is het voor en voordelen
De belangrijkste eigenschappen van kurkuma zijn de ontstekingsremmende, antioxiderende, antibacteriële en spijsvertering en daarom heeft deze plant verschillende voordelen voor het lichaam, zoals:
- Verbetering van de spijsvertering; Hulp bij gewichtsverlies; Bestrijding van verkoudheid en griep; Vermijd astma-aanvallen; Ontgift en behandel leverproblemen; Reguleer darmflora; Reguleer cholesterol; Stimuleer het immuunsysteem; Verlicht huidontstekingen zoals eczeem, acne of psoriasis; verbeter de natuurlijke anti-inflatoire reactie.
Bovendien kan kurkuma worden gebruikt als een hersentonicum, helpt het bloedstolsels te remmen en helpt het zelfs de symptomen van premenstruele spanning te verlichten.
Het actieve bestanddeel dat verantwoordelijk is voor het medicinale potentieel van kurkuma is curcumine, dat zelfs is onderzocht om te worden gebruikt in de vorm van gel of zalf om huidwonden, zoals brandwonden, te behandelen, omdat het uitstekende resultaten heeft opgeleverd in wetenschappelijke studies.
Bekijk deze tips in de volgende video:
Hoe te gebruiken
Het meest gebruikte deel van kurkuma is het poeder van de wortel, om voedsel te kruiden, maar het kan ook worden geconsumeerd in de vorm van capsules. Bovendien kunnen de bladeren ook worden gebruikt bij de bereiding van sommige theeën.
- Kurkuma-infusie: Plaats 1 koffielepel kurkumapoeder in 150 ml kokend water en laat het ongeveer 10 tot 15 minuten staan. Drink na het eten tot 3 kopjes per dag tussen de maaltijden; Kurkumacapsules: over het algemeen is de aanbevolen dosering 2 capsules van 250 mg om de 12 uur, in totaal 1 g per dag, maar de dosering kan variëren afhankelijk van het te behandelen probleem; Kurkuma-gel: meng een eetlepel aloë vera met kurkumapoeder en breng aan op huidontstekingen zoals psoriasis.
Ontdek hoe u kurkuma kunt gebruiken als een huismiddeltje voor reumatoïde artritis of een huismiddeltje voor hoge triglyceriden.
Mogelijke bijwerkingen
De bijwerkingen van kurkuma zijn gerelateerd aan overmatig gebruik, wat maagirritatie en misselijkheid kan veroorzaken.
Wie moet niet gebruiken
Ondanks verschillende gezondheidsvoordelen, is kurkuma gecontra-indiceerd bij patiënten die antistollingsmiddelen gebruiken en met obstructie van de galwegen als gevolg van galstenen. Kurkuma tijdens zwangerschap of borstvoeding mag alleen worden gebruikt op medisch advies.
