Hoe genieten van de fruitschillen

Het eten van wat ongeschild fruit, naast het toevoegen van meer vezels, meer vitamines, mineralen en antioxidanten aan het dieet, vermijdt ook verspilling van voedsel.

Om fruitschillen te gebruiken, is het echter belangrijk om altijd biologisch of organisch fruit te proberen, dat wordt geteeld zonder pesticiden of chemicaliën die zich normaal ophopen in de schillen van groenten en die schadelijk kunnen zijn voor de gezondheid, als ze regelmatig worden geconsumeerd. Daarom zijn enkele goede voorbeelden van fruit waarvan je de schil kunt eten:

1. Passievrucht

De passievruchtenschil is rijk aan pectine, een soort vezel die de verzadiging verhoogt en helpt je af te vallen, naast het helpen bestrijden van ziekten zoals diabetes en hoog cholesterol. De schil van deze vrucht kan worden gebruikt om bloem te maken voor gewichtsverlies, of in recepten voor sappen en snoep. Kijk hoe je bloem van passievrucht schilt.

Passievruchtenschil Jelly Recept

Ingrediënten:

• We hebben een breed scala aan producten om aan uw behoeften te voldoen, waaronder:

Voorbereiding

Was passievrucht goed en verwijder de pulp. Plaats de schillen met het witte gedeelte in een snelkookpan met water en kook ongeveer 15 minuten, gedurende welke tijd de witte bagasse van de gele schil komt. Haal van het vuur en verwijder met behulp van een lepel de bagasse van de passievrucht, gooi het gele deel van de schil weg. Maal de bagasse in een blender, giet de room in een pan en breng op laag vuur, voeg de suiker toe. Roer voorzichtig en kook ongeveer 5 minuten. Zet het vuur uit, voeg het passievruchtgelatinepoeder toe en roer tot het goed oplost. Plaats in een kom en gebruik op toast en hapjes.

2. Banaan

De bananenschil is rijk aan vezels, wat de darmfunctie verbetert en helpt bij het beheersen van problemen zoals hoog cholesterol en diabetes, en heeft meer kalium dan calcium dan het fruit zelf, voedingsstoffen die de gezondheid van de botten verbeteren en spierkrampen helpen voorkomen.

Bananenschil is geweldig voor gebruik in cakes, het toevoegen van voedingsstoffen aan traditionele bloem of zelfs voor een gezonde brigadeiro. Bekijk hier alle voordelen en meer recepten met bananenschil.

Recept Bananenschil Farofa

Ingrediënten:

• 1 kopje maniokmeel thee 1 banaan niet erg rijp, gehakt en zonder de uiteinden 1/2 gehakte middelgrote ui 2 eetlepels olijfolie, gehakte groene geur naar smaak Zout naar smaak

Voorbereiding

Fruit de ui in olijfolie, voeg de gehakte bananenschil toe en roer. Laat het ongeveer 5 minuten koken en voeg de cassavebloem toe. Breng op smaak met zout en groene geur en roer nog een beetje. Draai het vuur uit en serveer.

3. Watermeloen

De watermeloenhuid, met name het witte gedeelte, heeft voedingsstoffen zoals vitamine C, vitamine B6 en zink, die een hoog antioxidantvermogen hebben en een verbeterde bloedcirculatie hebben, een kenmerk dat de watermeloenhuid ook gebruikt om de seksuele prestaties te verbeteren.. Bekijk alle voordelen van watermeloen.

Recept met watermeloen en snoep

Ingrediënten:

• Klop in een grote kom de suiker, zout, peper en zout en peper naar smaak samen.

Voorbereiding

Doe alle ingrediënten in een pan en kook op laag vuur gedurende ongeveer 40 minuten of tot de vloeistof droog is. Haal van het vuur en serveer ijs samen met toast of als een topping voor cakes en desserts.

4. Oranje

De sinaasappelschil is rijk aan flavonoïden, ontstekingsremmende en antioxiderende stoffen en aan vezels, voedingsstoffen die de spijsvertering bevorderen en de darmtransit verbeteren. Sinaasappelschil heeft bovendien eigenschappen die de gasproductie helpen verminderen en misselijkheid en misselijkheid verlichten.

Het is belangrijk om te onthouden dat het ideaal is om organische sinaasappelschillen te gebruiken, omdat ze niet worden geteeld met pesticiden, stoffen die zich ophopen in de schillen van fruit en die schadelijk kunnen zijn voor de gezondheid. De sinaasappelschil kan worden gebruikt om bloem te maken of worden toegevoegd aan cakes en jam, en wordt ook gebruikt om een ​​heerlijke risotto te bereiden, zoals weergegeven in het volgende recept.

Sinaasappelschil Risotto

Ingrediënten:

• 2 kopjes rijst1 sinaasappel1 lepel boter3 eetlepels olie of olijfolie1 ui, zout, peterselie en bieslook naar smaak

Voorbereiding

Was de sinaasappel grondig met zeep en water en verwijder vervolgens de schil met een dunschiller, om alleen de sinaasappelschil te gebruiken, niet het knopgedeelte. Om de bittere smaak van de huid te verwijderen, moet je deze een nacht laten weken of 3 keer koken, waarbij je het water bij elke nieuwe kook verandert.

Fruit de ui en de sinaasappelschil in een pan en voeg vervolgens de gewassen rijst, zout, sinaasappelsap en voldoende water toe om alles te koken. Laat ongeveer 15 minuten op het vuur staan, of tot de rijst kookt en voeg, wanneer het bijna droog is, peterselie en bieslook naar smaak toe en serveer terwijl het nog heet is.

5. Mango

De mangoschil bevat vitamine A en C, die de gezondheid van de huid verbeteren en het immuunsysteem versterken, en is rijk aan vezels, die de darmfunctie verbetert en helpt bij gewichtsverlies. Zie ook de voordelen van mango.

Mango Peel Cream

Ingrediënten:

• 1 envelop kleurloos gelatinepoederHalf kopje water2 kopjes gehakte mangoschilthee2 kopjes melkthee 1, 5 kopje suikertheeHalf kopje kokosmelkHalf kopje maizena thee

Bereidingswijze

Los gelatine op in water en zet opzij. Klop de mangoschil met de melk in de blender, haal door de zeef en plaats in een middelgrote steelpan. Voeg suiker, kokosmelk, zetmeel toe en kook al roerend tot het dik is. Haal van het vuur, voeg gelatine toe en meng tot het volledig is opgelost. Verdeel in afzonderlijke kommen en koel tot hard.