Algen zijn planten die in de zee groeien, vooral rijk aan mineralen, zoals calcium, ijzer en jodium, maar ze kunnen ook worden beschouwd als goede bronnen van eiwitten, koolhydraten en vitamine A.
Zeewier is goed voor uw gezondheid en kan in salade, soep of zelfs in groentesaus of stoofpot worden geplaatst, waardoor de voedingswaarde van groenten wordt verhoogd. Andere gezondheidsvoordelen van zeewier kunnen zijn:
- Verbeter de hersenfunctie; Bescherm de maag tegen gastritis en maagzweren; Verbeter de gezondheid van het hart; Ontgift het lichaam; Reguleer metabolisme.
Naast al deze voordelen, kunt u zeewier ook gebruiken om gewicht te verliezen omdat ze vezels hebben die langer in de maag blijven en daarom verzadiging geven, de schildklier en het metabolisme reguleren en het gewichtsverliesproces kunnen vergemakkelijken. Bekijk enkele van de meest voorkomende schildklieraandoeningen.
Hoe zeewier consumeren
Zeewier kan worden geconsumeerd in sap (in dit geval wordt spirulina in poedervorm gebruikt), soepen, stoofschotels en salades. Een andere goede manier om zeewier te eten is door sushi te eten. Zie: 3 redenen om sushi te eten.
Als je niet van de smaak van zeewier houdt, kun je alle voordelen van zeewier in capsules hebben , omdat ze ook als voedingssupplement worden gebruikt.
Voordelen van zeewier voor de huid
De voordelen van zeewier voor de huid zijn voornamelijk om cellulitis te helpen bestrijden, evenals het verzakken van de huid en vroege rimpels als gevolg van de werking van collageen en mineralen.
Algen kunnen bestanddelen zijn van crèmes, producten voor schillen, was voor ontharing en andere producten met algen om altijd een gezonde huid te hebben.
Voedingswaarde informatie
De onderstaande tabel geeft de hoeveelheid voedingsstoffen aan in 100 g eetbaar zeewier.
| Voedingsstof | Hoeveelheid in 100 g |
| Energie | 306 calorieën |
| Koolhydraten | 81 g |
| Vezels | 8 g |
| Verzadigd vet | 0, 1 g |
| Onverzadigd vet | 0, 1 g |
| Natrium | 102 mg |
| Kalium | 1, 1 mg |
| Eiwitten | 6 g |
| Calcium | 625 mg |
| IJzer | 21 mg |
| Magnesium | 770 mg |
