- 1. Voor de huid
- 2. In bodybuilding
- 3. Tijdens de zwangerschap
- 4. Voor het haar
- 5. Om af te vallen
- 6. Voor de hersenen
- Avocado voedingswaarde-informatie
- Hoe avocado thuis te planten?
- Gezonde avocado recepten
- 1. Guacamole
- 2. Groentesalade met Avocado
- 3. Avocado brigadeiro met cacao
De voordelen voor de gezondheid van Avocado zijn onder meer het helpen de huid en het haar te hydrateren en de bloedcirculatie te verbeteren, omdat het gezonde vetten zoals omega 3 bevat, dat als antioxidant fungeert en de cholesterolcontrole verbetert.
Bovendien helpt avocado ook om de trainingsprestaties te verbeteren, omdat het rijk is aan energie en hartziekten en kanker voorkomt, omdat het rijk is aan vitamines en antioxidanten die het immuunsysteem versterken en de vorming van atherosclerose voorkomen.
1. Voor de huid
De voordelen van avocado voor de huid zijn voornamelijk het bestrijden van striae, rimpels en cellulitis omdat het rijk is aan vitamine C, wat helpt bij het metabolisme van collageen, een stof die de huid stevigheid geeft.
Bovendien heeft deze vrucht ook antioxidanten die de veroudering van huidcellen helpen beschermen en voorkomen, waardoor ze meer elasticiteit krijgen en het uiterlijk mooier en gezonder wordt. Zie een goed avocadovitaminerecept voor een gladde huid.
2. In bodybuilding
Wanneer het wordt geconsumeerd vóór lichamelijke activiteit, helpt avocado bij spierhypertrofie, omdat het energie biedt voor training en eiwitten bevat die helpen bij spierherstel.
Bovendien voorkomt dit fruit ook spiervermoeidheid omdat het vrije radicalen bestrijdt die ontstaan door intensieve training, waardoor de cellen verouderen en het verschijnen van pijn wordt vergemakkelijkt.
3. Tijdens de zwangerschap
Omdat het rijk is aan foliumzuur, is avocado tijdens de zwangerschap belangrijk om aangeboren ziekten zoals problemen in het zenuwstelsel en spina bifida te voorkomen, wat de slechte sluiting van de foetale wervelkolom is. Om dit voordeel te verkrijgen, moet dit fruit vooral worden geconsumeerd voordat het zwanger wordt en tijdens het eerste trimester van de zwangerschap.
4. Voor het haar
Bij gebruik in maskers voor haar verhoogt avocado de hydratatie van de lokken omdat het rijk is aan vetten en vitamines, waardoor het haar helderder en zachter wordt. Bekijk een voorbeeld van een avocado-recept om je haar te hydrateren.
5. Om af te vallen
Omdat het rijk is aan vezels, helpt avocado het gevoel van een volle maag te geven en de eetlust te verminderen, de honger en overmatige voedselconsumptie te beheersen. Omdat het echter een zeer calorische vrucht is en veel vet heeft, kan het alleen in kleine hoeveelheden worden geconsumeerd in diëten voor gewichtsverlies.
6. Voor de hersenen
Het belangrijkste voordeel van avocado voor de hersenen is het verbeteren van de geheugencapaciteit, omdat omega 3 de hersenfunctie verbetert door de bloedcirculatie te stimuleren en het concentratievermogen te vergroten.
Avocado voedingswaarde-informatie
Avocado is rijk aan goed enkelvoudig onverzadigd vet zoals omega 3, vezels, antioxidanten, magnesium en foliumzuur.
| Componenten | Hoeveelheid per 100 g avocado |
| Energie | 108 calorieën |
| Eiwitten | 1, 1 g |
| Totaal vet | 10, 5 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 6, 5 g |
| Koolhydraten | 2, 3 g |
| Vezels | 3 g |
| Vitamine C | 3 mg |
| Vitamine A / caroteen | 32 mcg |
| Vitamine E | 2, 1 mg |
| Foliumzuur / foliumzuur | 11 mcg |
| Kalium | 326 mg |
| Fosfor | 36 mg |
Avocado is dikmakend als het teveel wordt geconsumeerd, omdat het een van de rijkste vruchten in vet is, die ondanks de goede kwaliteit veel calorieën bevat.
Hoe avocado thuis te planten?
Om thuis avocado te planten, gebruik je gewoon het zaad van een avocado, plaats je drie stokjes op dezelfde afstand en land je op een glas gevuld met water, om de helft van het zaad te bedekken, en laat je het glas bij een raam staan.
Het water moet elke week worden ververst en tussen 2 en 4 weken zal een spruit verschijnen, die na verloop van tijd zal groeien. Als je ongeveer 10 tot 20 centimeter meet, moet je het in een pot hebben getransplanteerd en enkele van de oudere bladeren snoeien. Naarmate de plant groeit, kan het nodig zijn om naar een grotere pot of tuin te gaan.
Gezonde avocado recepten
1. Guacamole
Ingrediënten
- 1 middelgrote rijpe avocado; 2 tomaten zonder vel en gehakt zonder pit; 1 gehakte middelgrote ui; 1 gehakt of geplet teentje knoflook; 2 eetlepels olijfolie; zwarte peper, citroen, zout en groene geur naar smaak.
Bereidingswijze
Verwijder en pureer de pulp van de avocado en bewaar deze in de koelkast. Bak tomaten, uien en knoflook in olijfolie en peper, voeg 1 eetlepel water toe. Laat twee minuten koken. Voeg na afkoeling toe met de avocado en meng tot het een pasta vormt, breng op smaak met zout, citroen en groene geur.
2. Groentesalade met Avocado
Ingrediënten
- 1 in blokjes gesneden tomaat; 1/2 in blokjes gesneden ui; 1 in blokjes gesneden komkommer; 1 in blokjes gesneden courgette; 1 in blokjes gesneden rijpe avocado; gehakte peterselie, zout, olijfolie en citroen naar smaak.
Bereidingswijze
Meng alle ingrediënten zorgvuldig zodat de avocado niet uit elkaar komt, breng op smaak met peterselie, zout, olijfolie en citroen en serveer ijs.
3. Avocado brigadeiro met cacao
Ingrediënten
- 1 rijpe avocado; 1 lepel ongezoet cacaopoeder; 1 koffielepel kokosolie; 1 lepel honing.
Bereidingswijze
Klop alle ingrediënten in een blender of mixer tot het een homogeen mengsel wordt en laat het in de koelkast staan voor een stevige consistentie. Gekoeld serveren.
Bekijk desgewenst het recept stap voor stap in de volgende video:
