De raap is een groente, ook bekend onder de wetenschappelijke naam Brassica rapa, die tal van gezondheidsvoordelen heeft, omdat het rijk is aan vitamines, mineralen, vezels en water, en kan worden gebruikt om verschillende gerechten te bereiden of zelfs om huismiddeltjes te bereiden, omdat het ook geweldige medicinale eigenschappen heeft.
Sommige huismiddeltjes bereid uit de raap kunnen helpen bij de behandeling van bronchitis, constipatie, aambeien, obesitas, winterhanden, darminfecties of zelfs om maagzuur te verlichten.
Enkele voordelen voor de gezondheid van raap zijn:
- Reguleert de darmtransit vanwege de rijke vezelsamenstelling; Het draagt bij aan een gezonde huid, omdat het vitamine C bevat, dat antioxidant is; Helpt de bloeddruk te verlagen vanwege de aanwezigheid van kalium; Draagt bij aan de gezondheid van het oog, vanwege vitamine C; Hydrateert het lichaam, omdat 94% van zijn samenstelling water is.
Omdat het een caloriearm voedsel is, is het bovendien geweldig om in het dieet te worden opgenomen om gewicht te verliezen. Zie andere voedingsmiddelen die u helpen af te vallen.
Wat de raap bevat
De raap heeft in zijn samenstelling vitamines en mineralen erg belangrijk voor de goede werking van het organisme, zoals vitamine C, foliumzuur, kalium, calcium en magnesium. Bovendien zit er veel water in de samenstelling, wat geweldig is voor het hydrateren van het lichaam en de vezels, wat helpt bij het reguleren van de darmtransit, waardoor constipatie wordt voorkomen.
| Componenten | Hoeveelheid per 100 g rauwe raap | Hoeveelheid per 100 g gekookte raap |
|---|---|---|
| Energie | 21 kcal | 19 kcal |
| Eiwitten | 0, 4 g | 0, 4 g |
| Vetten | 0, 4 g | 0, 4 g |
| Koolhydraten | 3 g | 2, 3 g |
| Vezels | 2 g | 2, 2 g |
| Vitamine A | 23 mcg | 23 mcg |
| Vitamine B1 | 50 mcg | 40 mcg |
| Vitamine B2 | 20 mcg | 20 mcg |
| Vitamine B3 | 2 mg | 1, 7 mg |
| Vitamine B6 | 80 mcg | 60 mcg |
| Vitamine C | 18 mg | 12 mg |
| Foliumzuur | 14 mcg | 8 mcg |
| Kalium | 240 mg | 130 mg |
| Calcium | 12 mg | 13 mg |
| Fosfor | 7 mg | 7 mg |
| Magnesium | 10 mg | 8 mg |
| IJzer | 100 mcg | 200 mcg |
Hoe te bereiden
De raap kan gekookt worden gebruikt, om soepen, puree of gewoon te bereiden, als aanvulling op een gerecht, rauw en in blokjes gesneden in een salade, bijvoorbeeld, of gebakken in de oven.
Naast dat het wordt gebruikt om een breed scala aan gerechten te bereiden, kan de raap ook een geweldige optie zijn voor het maken van huismiddeltjes, om te genieten van de medicinale voordelen:
1. Siroop voor bronchitis
Een raapstroop kan een goede optie zijn om bronchitis te behandelen. Om deze siroop te bereiden, is het noodzakelijk:
Ingrediënten
- Rapen in plakjes gesneden; bruine suiker.
Bereidingswijze
Snijd de rapen in dunne plakjes, leg ze in een groot keukengerei en dek af met bruine suiker, laat het ongeveer 10 uur rusten. Je moet 3 eetlepels siroop nemen die je hebt gevormd, 5 keer per dag.
2. Aambeien sap
Symptomen veroorzaakt door aambeien kunnen worden verlicht met een raap, wortel en spinaziesap. Ter voorbereiding heb je nodig:
Ingrediënten
- 1 raap; 1 handvol waterkers, 2 wortelen; 1 handvol spinazie.
Bereidingswijze
Doe de groenten in een blender en voeg een beetje water toe om het drinken gemakkelijker te maken. U kunt het sap ongeveer 3 keer per dag drinken en de behandeling zoveel dagen herhalen als nodig is totdat de symptomen zijn genezen of verlicht. Meer informatie over thuisbehandeling voor aambeien.
