5 Gezonde zoete aardappelrecepten

Zoete aardappelen hebben een uitstekend vermogen om energie te leveren vanwege hun gezonde koolhydraten die de bloedsuikerspiegel niet buitensporig verhogen, waardoor ze een uitstekende optie zijn voor mensen die vaak sporten.

Bovendien kan het, wanneer het in kleine hoeveelheden wordt geconsumeerd, ook worden gebruikt in diëten voor gewichtsverlies omdat het helpt om de honger snel te verminderen. Zie hoe uw dieet zou moeten zijn als u spieren wilt bereiken en gewicht wilt verliezen.

Daarom zijn enkele van de belangrijkste gezondheidsvoordelen van zoete aardappelen:

1. Vergemakkelijkt de toename van spiermassa omdat het de nodige energie voor training biedt; Helpt diabetes te beheersen omdat het een lage glycemische index heeft; Het wordt slanker omdat het de eetlust vermindert; Het versterkt het immuunsysteem omdat het een goede hoeveelheid vitamine A heeft; Het verbetert de werking van de darm, omdat het erg rijk is aan vezels.

De beste manier om alle voordelen van zoete aardappelen in het dieet te krijgen, is door ze op een gekookte en ongeschilde manier te koken, waarbij u niet hoeft te frituren omdat frituren het vet in de aardappel verhoogt, wat de gezondheid schaadt.

	Gebakken zoete aardappel	Gebakken zoete aardappelen	Zoete Aardappel Frietjes
Calorieën	125	143	368
Eiwitten	1, 8 g	1, 13 g	2, 7 g
Vetten	0, 70 g	0, 12 g	14, 60 g
Koolhydraten	27, 90 g	34, 47 g	60, 10 g
Calcium	30 mg	28 mg	45 mg
IJzer	0, 7 mg	1, 38 mg	1, 6 mg

Deze hoeveelheden zijn per 100 g zoete aardappelen en de gebakken aardappel werd in aluminiumfolie gewikkeld om in de oven te bakken en daarom werd geen vet toegevoegd.

Zoete aardappelen zien er hetzelfde uit, maar zijn geen yacon-aardappelen. Meer informatie over yacon-aardappelen op: Yacon-aardappelen.

Meer informatie over de voordelen voor bodybuilding

De voordelen van zoete aardappelen voor krachttraining zijn om energie te geven voor training, helpen bij het verbranden van vet en het verkrijgen van spiermassa omdat het glucose langzamer in het bloed afgeeft.

Zoete aardappelen kunnen worden gegeten bij hoofdmaaltijden zoals lunch en diner op dagen dat je traint, vergezeld van vetarm eiwitrijk voedsel zoals kip of kalkoen, ei of vis. Bovendien is het belangrijk om altijd een salade van verschillende groenten in de maaltijd op te nemen.

Gezonde recepten met zoete aardappelen

Een goed recept voor zoete aardappelen is het recept voor zoete aardappelen met kip, omdat de combinatie van deze twee voedingsmiddelen uitgebalanceerd is qua voedingswaarde en u alleen een groentesalade hoeft toe te voegen voor een complete en evenwichtige maaltijd. Bovendien kunnen zoete aardappelen ook in diëten worden gebruikt om gewicht te verliezen. Zie hoe in: Sweet Potato Diet voor gewichtsverlies.

1. Zoete aardappel met kip

Ingrediënten

• 1 kipfilet 2 zoete aardappelen Witte wijn Blonde citroen Oregano

Bereidingswijze

Breng de kip op smaak met wijn, laurier, citroen en oregano. Rooster de aardappelen in de oven gewikkeld in folie gedurende 30 minuten. Grill de kipfilet. Begeleid met een salade van rode kool, paprika, tomaten en rucola, kruiden met olie en azijn.

2. Zoete aardappelchips

Ingrediënten

• Meng de olie, zout, peper, zout, peper en zout en peper in een grote kom naar smaak.

Bereidingswijze

Snijd de aardappel, met of zonder schil, in zeer dunne plakjes en verspreid in een vorm bekleed met bakpapier, zodat de plakjes van elkaar worden gescheiden. Plaats in een voorverwarmde oven op 180 ° C gedurende ongeveer 20 tot 60 minuten of tot de aardappels goudbruin en knapperig zijn, voeg aan het einde van het seizoen olijfolie, zout, rozemarijn en peper toe, of gewoon kruidenzout.

3. Zoete aardappelkoekjes

Ingrediënten

• 2 kopjes gekookte en geperste zoete aardappelen 1 kop bruine suiker2 kopjes witte tarwemeel 2 kopjes volkoren tarwemeel 2 eetlepels margarine Zout naar smaak

Bereidingswijze

Meng alle ingrediënten tot een uniform deeg niet aan de handen kleeft. Vorm de ronde of tandenstoker koekjes en verspreid ze in een ingevette vorm, zodat ze gescheiden van elkaar zijn. Bak in een medium voorverwarmde oven goudbruin.

4. Kaasbrood met zoete aardappelen

Ingrediënten

• 100 g gekookte zoete aardappelen 1 ei 2 eetlepels water 1 eetlepel extra vierge olijfolie 100 g ricotta 1 lepel niet- gearomatiseerde weipoeder 1 kop zure poeder 1/2 kop zoet poeder

Bereidingswijze

Doe de zoete aardappel, het ei, het water, de olijfolie en de ricotta in een blender en mix tot een glad mengsel. Draai vervolgens in een kom en voeg de resterende ingrediënten toe, goed roerend. Zet alles ongeveer 15 minuten in de koelkast tot het deeg steviger is.

Maak ballen met het deeg en leg ze op een bakplaat die met olie is geborsteld. Bak gedurende 15 minuten op 160 ° C of tot ze goudbruin zijn.

5. Zoete aardappel brownie

Ingrediënten

• 2 kop gekookte zoete aardappel 1 kop water4 eetlepels cacaopoeder of johannesbrood 1 kop 70% gehakte chocolade4 eetlepels steviapoeder of honingzoetstof2 kop amandelmeel, havermout of rijstmeel4 eieren1 theelepel gist in poeder

Bereidingswijze

Kook de zoete aardappelen, verwijder de schil en reserveer. Klop de eieren in een kom tot ze dubbel zijn en voeg de resterende ingrediënten toe, goed roerend. Je kunt een processor, blender of mixer gebruiken. neem om te bakken in een ingevette pan gedurende ongeveer 25 minuten in een middelgrote oven.

Zie ook hoe te maken en hoe zoete aardappelmeel te gebruiken om spiermassa te verkrijgen.