- 7 tips om goed te eten in het restaurant
- 1. Kies een locatie met meerdere opties
- 2. Eet salade
- 3. Kies slechts één koolhydraatbron
- 4. Vermijd frisdranken en natuurlijke sappen
- 5. Vermijd sauzen
- 6. Geef de voorkeur aan gekookt of geroosterd vlees
- 7. Vermijd desserts
- Tips om uw bloedglucose onder controle te houden
Om goed buitenshuis te eten, zelfs als u diabetes hebt, moet u altijd salade als voorgerecht bestellen en aan het einde van de maaltijd frisdranken en zoete desserts vermijden.
Daarnaast is het ook belangrijk om een plek te zoeken met verschillende opties voor gerechten of die al bekend staat om het aanbieden van preparaten met weinig vetten en suikers.
7 tips om goed te eten in het restaurant
Hier volgen 7 tips om goede keuzes te maken en diabetes onder controle te houden wanneer u uit eten gaat.
1. Kies een locatie met meerdere opties
Het kiezen van een plaats met verschillende voedselopties maakt het gemakkelijker om een gezonde en smakelijke keuze te maken. Zelfbedieningsrestaurants verdienen de voorkeur, waar het mogelijk is om te kiezen wat aan het gerecht wordt toegevoegd en hoeveel te plaatsen.
A-la-carterestaurants zijn geen goede keuzes, omdat het moeilijk is om te weten hoe de bereiding is gemaakt en het niet mogelijk is om de te serveren hoeveelheden te kiezen.
2. Eet salade
Het is belangrijk dat diabetici altijd salade eten voor hoofdmaaltijden en hele voedingsmiddelen voor snacks, zoals volkoren brood en koekjes.
De vezels in groenten en hele voedingsmiddelen helpen om overmatige bloedsuikerspiegels na de maaltijd te voorkomen, waardoor diabetes onder controle blijft.
3. Kies slechts één koolhydraatbron
U moet slechts één bron van koolhydraten kiezen: rijst, pasta, puree, farofa of zoete aardappel met jasje en bij voorkeur volkoren. Het is ook belangrijk om te voorkomen dat twee of meer van deze voedingsmiddelen op het bord worden gelegd, omdat ze de voorkeur geven aan een snelle toename van bloedglucose en men altijd de voorkeur moet geven aan de volledige versie van rijst en pasta.
4. Vermijd frisdranken en natuurlijke sappen
Frisdranken moeten worden vermeden omdat ze veel suiker bevatten, en hetzelfde geldt voor natuurlijke vruchtensappen, die natuurlijke suiker uit fruit bevatten en vaak meer toegevoegde suiker brengen om de smaak te verbeteren. Bovendien bevatten sappen niet de vezels van de natuurlijke vrucht, waardoor de bloedsuikerspiegel snel stijgt. Alcoholische dranken moeten ook worden vermeden, met de beste opties water, thee of koffie na een maaltijd.
5. Vermijd sauzen
Sauzen die zure room, kaas, ketchup, vlees- of kippenbouillon of tarwebloem bevatten, moeten worden vermeden, omdat deze ingrediënten rijk zijn aan vetten en koolhydraten die de toename van bloedglucose bevorderen.
De diabeticus zou dus de voorkeur moeten geven aan tomaat, yoghurt, mosterd, pepersausen of vinaigrette-dressing, of moet de salade en het vlees op smaak brengen met druppels citroen en kruiden zoals rozemarijn, peterselie en oregano.
6. Geef de voorkeur aan gekookt of geroosterd vlees
Gekookt of geroosterd vlees verdient de voorkeur, bij voorkeur zonder sauzen, en gefrituurd voedsel en gepaneerde bereidingen moeten worden vermeden, omdat ze meer vetten bevatten die de bloedglucose verhogen en hart- en vaatziekten bevorderen.
7. Vermijd desserts
Het is belangrijk om de consumptie van desserts te vermijden, vooral wanneer u buitenshuis eet, omdat het gebruikelijk is dat deze bereidingen in restaurants worden gemaakt met overtollig suiker en vet, ingrediënten die de smaak verbeteren en meer klanten aantrekken.
Daarom moet men de voorkeur geven aan fruit of fruitsalades, waarbij u eraan denkt om slechts één eenheid fruit of een plakje bij elke maaltijd te consumeren.
Bekijk deze video voor meer suggesties om goed te eten en diabetes onder controle te houden.
Tips om uw bloedglucose onder controle te houden
Naast de tips over het beste voedsel voor diabetici wanneer ze uit eten gaan, is het ook belangrijk om enkele voorzorgsmaatregelen te nemen, zoals:
- Sla geen maaltijden over omdat u weet dat u buitenshuis gaat eten, omdat als u niet op de juiste tijdstippen snapt, uw bloedglucose nog meer stijgt; als u snelle of ultrasnelle insuline gebruikt, vergeet dan niet om de apparatuur te nemen om uw bloedglucose te meten en uw insuline te nemen voordat van de maaltijd, volgens de richtlijnen van de arts; Neem de medicijnen volgens de richtlijnen van de arts, niet de dosis verhogen omdat u weet dat u meer dan normaal zult eten.
Daarnaast is het belangrijk om bloedglucose na de maaltijd buitenshuis op te nemen, omdat dit helpt te begrijpen welk voedsel een grotere toename van bloedglucose bevordert en welke moet worden vermeden. Bovendien helpt het eten naar het werk ook om gezond te eten en de bloedglucose onder controle te houden. Bekijk tips voor het bereiden van uw lunchbox hier.
Het onder controle houden van uw bloedglucose is belangrijk om diabetescomplicaties te voorkomen, zoals diabetische voet- en zichtproblemen.
