- Type 2 diabetes dieet
- Voedingsmiddelen toegestaan bij diabetes type 2
- Aanbevolen hoeveelheid fruit
- Voedingsmiddelen verboden in het dieet voor diabetes type 2
- Type 2 diabetes dieetmenu
- Type 1 Diabetes Dieet
In het diabetesdieet moet de consumptie van eenvoudige suiker en voedingsmiddelen die rijk zijn aan witte bloem worden vermeden. Bovendien is het ook noodzakelijk om de consumptie van grote hoeveelheden koolhydraatrijk voedsel te verminderen, zelfs als ze gezond zijn, zoals fruit, bruine rijst en haver.
Dit komt omdat het teveel aan koolhydraten in dezelfde maaltijd de toename van bloedglucose stimuleert, wat leidt tot ongecontroleerde diabetes. Zie hieronder meer tips:
Type 2 diabetes dieet
Type 2 diabetes is het type dat meestal voorkomt als gevolg van overgewicht en een slecht dieet, wat voorkomt op volwassen leeftijd. Het is gemakkelijker te controleren en verbetert veel met gewichtsverlies en regelmatige fysieke activiteit.
Voedingsmiddelen toegestaan bij diabetes type 2
Voedingsmiddelen die zijn toegelaten in het type 2 diabetesdieet zijn die rijk aan vezels, eiwitten en goede vetten, zoals:
- Volle granen: volkoren meel, rijst en pasta, haver, popcorn; Peulvruchten: bonen, sojabonen, kikkererwten, linzen, erwten; Groenten in het algemeen, behalve aardappelen, zoete aardappelen, cassave en yam, omdat ze een hoge concentratie koolhydraten bevatten en in kleine porties moeten worden geconsumeerd; Vlees in het algemeen, behalve bewerkt vlees, zoals ham, kalkoenfilet, worst, worst, bacon, bologna en salami; Fruit in het algemeen, zolang als 1 eenheid per keer verbruikt; Goede vetten: avocado, kokosnoot, olijfolie, kokosolie en boter; Oliehoudende zaden: kastanjes, pinda's, hazelnoten, walnoten en amandelen; Melk en zuivelproducten, met aandacht voor het kiezen van yoghurt zonder toegevoegde suiker.
Het is belangrijk om te onthouden dat knollen, zoals aardappelen, zoete aardappelen, cassave en yams gezond voedsel zijn, maar omdat ze rijk zijn aan koolhydraten, moeten ze ook in kleine hoeveelheden worden geconsumeerd.
Aanbevolen hoeveelheid fruit
Omdat ze hun natuurlijke suiker hebben, fructose genaamd, moeten fruit in kleine hoeveelheden worden geconsumeerd door diabetici. De aanbevolen consumptie is 1 portie fruit per keer, wat op een vereenvoudigde manier in de volgende hoeveelheden werkt:
- 1 middelgrote eenheid geheel fruit, zoals appel, banaan, sinaasappel, mandarijn en peer; 2 dunne plakjes groot fruit, zoals watermeloen, meloen, papaja en ananas; 1 handvol klein fruit, wat ongeveer 8 eenheden druiven of kersen oplevert bijvoorbeeld: 1 eetlepel gedroogd fruit, zoals rozijnen, pruimen en abrikozen.
Bovendien is het belangrijk om fruitconsumptie te vermijden samen met andere voedingsmiddelen die rijk zijn aan koolhydraten, zoals tapioca, witte rijst, brood en snoep. Bekijk meer tips over fruit aanbevolen voor diabetes.
Voedingsmiddelen verboden in het dieet voor diabetes type 2
Voedingsmiddelen die verboden zijn in het type 2 diabetesdieet zijn die rijk aan suiker of enkelvoudige koolhydraten, zoals:
- Suiker en snoep in het algemeen; Honing, fruitgelei, jam, marmelade, suikergoed en banketproducten; Snoepjes in het algemeen, chocolade en snoepjes; Suikerhoudende dranken, zoals frisdranken, geïndustrialiseerde sappen, chocolademelk; Alcoholische dranken.
Het is belangrijk voor diabetici om te leren productetiketten te lezen voordat ze consumeren, omdat suiker verborgen kan lijken in de vorm van glucose, glucose of glucosestroop, fructose, maltose, maltodextrine of omgekeerde suiker. Zie andere voedingsmiddelen op: voedingsmiddelen met een hoog suikergehalte.
Type 2 diabetes dieetmenu
De volgende tabel toont een voorbeeld van een driedaags menu voor diabetes type 2:
| Maaltijd | Dag 1 | Dag 2 | Dag 3 |
| Ontbijt | 1 kopje ongezoete koffie + 2 sneetjes bruin brood met ei | 1 kopje koffie met melk + 1 gebakken banaan met roerei en 1 plakje kaas | 1 gewone yoghurt + 1 sneetje volkorenbrood met boter en kaas |
| Ochtendsnack | 1 appel + 10 cashewnoten | 1 glas groen sap | 1 geprakte banaan met 1 theelepel chia |
| Lunch / Diner | 4 col bruine rijstsoep + 3 col bonensoep + gegratineerde kip met ovenkaas + salade gebakken in olijfolie | In de oven gebakken vis met olijfolie, aardappelen en groenten | volkoren pasta met rundergehakt en tomatensaus + groene salade |
| Middag Snack | 1 gewone yoghurt + 1 sneetje volkorenbrood met kaas | 1 glas avocado smoothie gezoet met 1/2 col honingbijensoep | 1 kopje ongezoete koffie + 1 plakje volkorencake + 5 cashewnoten |
In het diabetesdieet is het belangrijk om de maaltijdtijden te beheersen om hypoglykemie te voorkomen, vooral vóór het sporten. Kijk wat de diabeticus moet eten voordat hij gaat sporten.
Type 1 Diabetes Dieet
Type 1 diabetes is ernstiger en moeilijker te beheersen dan diabetes type 2. Het komt meestal voor in de kindertijd en is altijd nodig om insuline te nemen om de bloedglucose te reguleren.
Omdat het moeilijker te controleren is, moet de patiënt met type 1 diabetes altijd worden vergezeld door de endocrinoloog en voedingsdeskundige, omdat de hoeveelheid koolhydraten in elke maaltijd goed moet worden gecontroleerd en aangepast samen met de dosis insuline die moet worden ingenomen.
Bij dit type diabetes moet de patiënt de consumptie van hetzelfde voedsel verminderen als patiënten met diabetes type 2, maar de hoeveelheden moeten worden gereguleerd volgens de geschiedenis van bloedglucose en het gebruik van insuline.
Bekijk de video en kijk hoe je eet:
