Gewichtsverlies met okra

Het opnemen van okra in het gewichtsverliesdieet helpt bij gewichtsverlies omdat het een zeer caloriearme groente is, die slechts 30 kcal per 100 g rauwe okra presenteert. Bovendien is het rijk aan vezels, voedingsstoffen die het gevoel van verzadiging verhogen en ervoor zorgen dat honger langer duurt om aan te komen.

Bovendien vergemakkelijken de vezels ook de spijsvertering en helpen ze de darm te reguleren, wat ook helpt bij het beheersen van problemen zoals hoog cholesterol en diabetes. Bekijk alle voordelen van okra.

Hoe te gebruiken

Om af te vallen, is het ideaal om rauwe, gestoofde of gekookte okra te consumeren, waaronder deze groente bij de bereiding van warme gerechten, sappen of salades.

Om te voorkomen dat de karakteristieke kwijl van de okra vrijkomt wanneer deze wordt gekookt, kunt u een paar druppels citroen aan uw kookproces toevoegen of de okra gedurende 30 minuten in water met citroen of azijn weken voordat u gaat koken.

Het is ook belangrijk om te onthouden dat het effect van gewichtsverlies groter is, vooral als de okra is opgenomen in een uitgebalanceerd dieet en gepaard gaat met regelmatige lichamelijke activiteit. Om op een gezonde manier gewicht te verliezen zonder uw gezondheid te schaden, is het belangrijk om een voedingsdeskundige te hebben die een eetplan voorschrijft op basis van de doelen en behoeften van elk individu.

Recept voor rundergehakt met okra

Ingrediënten:

1/2 kg rundergehakt (gemaakt van mager vlees zoals eendje) 250 g okra2 citroensap1 gehakte middelgrote ui3 gemalen knoflookteentjes 2 eetlepels olijfolie2 eetlepels oregano Zout, peper en peterselie naar smaak

Voorbereiding

Was en snijd de uiteinden van de okra en laat ze 30 minuten in citroenwater weken. Verwijder uit water en droog om kwijlen te voorkomen. Snijd vervolgens de okra in middelgrote stukken en zet opzij. Kruid het vlees met knoflook, peper, zout en peterselie en bak in een pan met olie en ui. Laat het ongeveer 20 minuten koken. Voeg de okra en oregano toe en laat nog 10 minuten koken. Serveer terwijl het nog heet is.

Okra Salade Met Ricotta

Ingrediënten:

200 g okra1 kleine gele peper1 middelgrote ui, gesneden 50 g gehakte olijven 150 g verse ricotta 3 eetlepels azijn 3 eetlepels olijfolie ½ citroensap Zout naar smaak

Voorbereiding

Was de okra, snijd beide uiteinden en week 15 minuten in water met citroensap. Giet af en kook, in een pan met water en zout, de okra gedurende 10 minuten. Giet af, laat afkoelen en snijd de okra in plakjes. Kook de uien of bak ze snel in olijfolie, om de hitte te verliezen. Verkruimel ruw de ricotta en reserve. Rooster de peper 10 minuten in de hoge oven en snijd hem in reepjes of grote blokjes. Meng alle ingrediënten in een container, voeg de olijven toe en breng op smaak met azijn, olie en zout.