Guacamole is een beroemd Mexicaans gerecht gemaakt van avocado, ui, tomaat, citroen, peper en koriander, wat gezondheidsvoordelen met zich meebrengt voor elk ingrediënt. Wat in dit gerecht het meest opvalt, is de rijkdom aan welkomstvetten van avocado en de hoge antioxiderende kracht, een kenmerk dat wordt gegeven door groenten en citroensap.
Dus volgens de 5 basisingrediënten zijn de voordelen van guacamole:
1. Avocado
Avocado is rijk aan goede vetten die cholesterol verbeteren, je meer verzadiging geven en helpen bij de darmtransit. daarnaast is het ook rijk aan omega-3, een essentiële voedingsstof voor het goed functioneren van de hersenen en om ziekten zoals geheugenverlies, Alzheimer en hartproblemen te voorkomen. Bekijk alle voordelen van avocado.
2. Tomaat
Naast avocado zijn tomaten ook een krachtige antioxidant vanwege hun hoge hoeveelheid lycopeen, een antioxidantmolecuul dat voorkomt in rode groenten. Vanwege lycopeen voorkomen tomaten hartproblemen, vroegtijdige veroudering, beschermen en voorkomen en voorkomen kanker, voornamelijk in verband met de preventie van prostaatkanker.
3. Ui
Uien hebben voordelen voor de gezondheid, zoals het verlagen van slechte cholesterol, het helpen beheersen van de druk bij mensen met hypertensie, het versterken van het immuunsysteem en het voorkomen van voortijdige veroudering.
4. Koriander
Koriander is een kruid dat veel wordt gebruikt bij het koken en biedt voordelen zoals het verbeteren van de spijsvertering, het stimuleren van de ontgifting van het lichaam, het bestrijden van darminfecties en het beheersen van de druk. Zie hoe gemakkelijk het is om thuis koriander te planten om het kruid altijd vers in de keuken te hebben.
5. Citroensap
Citroensap is rijk aan vitamine C, een krachtige antioxidant die helpt het immuunsysteem te versterken en ziekten zoals griep, hartaanval en kanker te voorkomen. Het wordt ook veel gebruikt om de spijsvertering te verbeteren en de darmreiniging te stimuleren, wat helpt bij het afvallen. Leer hoe u citroen kunt gebruiken om gewicht te verliezen.
6. Peper
Peper werkt als een antioxidant en ontstekingsremmer, en helpt ook de spijsvertering te verbeteren, de bloedsomloop te bevorderen en het libido te verhogen, wat een natuurlijk afrodisiacum is. Bovendien versnelt het ook de stofwisseling, wat helpt bij het afvallen.
Guacamole recept
Dit recept is de originele basis die wordt gebruikt om guacamole te maken en je kunt andere ingrediënten toevoegen, zoals olijfolie, gehakte knoflook en een snufje zout.
Ingrediënten:
- 1 rijpe avocado 3 eetlepels gehakte rode ui 1 kleine tomaat, gehakt 4 eetlepels citroensap, gehakt hart van zwarte peper of chili naar smaak
Voorbereiding
Verwijder alle pulp van de avocado en verwond het fruit met een vork tot het deegachtig wordt, maar nog steeds met een paar kleine stukjes. Toevoegen Voeg de andere ingrediënten toe en breng op smaak met zout, peper, koriander en andere kruiden naar keuze. Mix alles en serveer.
Hoe te consumeren
Guacamole kan worden gegeten als bijgerecht bij salades, vlees, kip, tapiocavulling, saus bij hamburgers of bijvoorbeeld met aardappelchips.
Het moet in de koelkast worden bewaard en idealiter binnen 24 uur worden geconsumeerd.
