- Voedingsmiddelen toegestaan in lactose-intolerantie
- Bekijk de video met geweldige tips over voeding bij lactose-intolerantie:
- Zie een voorbeeldmenu op:
- Dieet voor lactose-intolerantie
Yoghurt is een goede optie voor degenen die lactose-intolerantie hebben en melk moeten vervangen door ander voedsel, het is rijk aan calcium en heeft een lagere hoeveelheid lactose, omdat yoghurt een melk is die wordt gefermenteerd door bacteriën die lactobacillus worden genoemd en die de spijsvertering gedeeltelijk verteren lactose, die gemakkelijker wordt verteerd.
Degenen die lactose-intolerantie hebben en yoghurt niet goed kunnen verteren, kunnen bijvoorbeeld sojayoghurt of yoghurt zonder lactose eten. Lactosevrije yoghurt kan worden afgeroomd, licht, vloeibaar en er is zelfs lactosevrije Griekse yoghurt. In deze yoghurt staat op het etiket dat yoghurt geen lactose heeft.
Voedingsmiddelen toegestaan in lactose-intolerantie
De voedingsmiddelen die zijn toegestaan in lactose-intolerantie zijn al die voedingsmiddelen die geen koemelk bevatten in hun samenstelling. Sommige opties van zuivelproducten voor mensen met lactose-intolerantie zijn:
- Melk, yoghurt en kaas zonder lactose, sojamelk, haver, rijst, sojayoghurt, natuurlijke vruchtensappen.
Deze voedingsmiddelen kunnen worden gebruikt voor het ontbijt, snacks en zelfs om sauzen en kruiden te maken ter vervanging van gewone koemelk, die lactose bevat en daarom niet mag worden geconsumeerd.
Bekijk de video met geweldige tips over voeding bij lactose-intolerantie:
Zie een voorbeeldmenu op:
