Voeding voor de atleet moet worden aangepast aan het gewicht, de lengte en de sport die wordt beoefend, omdat het handhaven van een adequaat dieet vóór, tijdens en na de training een van de sleutels tot succes is in wedstrijden.
Bovendien is al duidelijk aangetoond dat voeding de fysieke prestaties beïnvloedt en dat, in verband met genetisch potentieel en adequate training, het een fundamentele factor voor succes is.
Voeding voor de bodybuilding-atleet
In voeding voor de bodybuilding-atleet is het essentieel om voedingsmiddelen die rijk zijn aan koolhydraten zoals energierepen of fruit vóór de training te consumeren om energie te geven en vermijd spierverspilling om energie te verkrijgen. Afhankelijk van de atleet en de intensiteit van de training, kan het zelfs nodig zijn om tijdens de training een sportdrank met koolhydraten te maken.
Na de training is het belangrijk om voedingsmiddelen met eiwitten en koolhydraten zoals chocolademelk of fruitsmoothie te consumeren om de spierglycogeen te vervangen die tijdens de training is besteed.
Voeding voor de high-performance atleet
In voeding voor de topsporter is het essentieel om koolhydraten voor, tijdens en na de training te eten, evenals hydratatie.
- Voor de training - voedingsmiddelen die rijk zijn aan koolhydraten met een lage glycemische index, zoals All Bran- granen, maïsbrood, pasta, boterbonen, sojabonen, erwten, kikkererwten of pinda's, bijvoorbeeld en eiwitten zoals eieren, mager vlees of vis. Bovendien is hydratatie essentieel. Tijdens de training - koolhydraatgels of gedroogd fruit zoals rozijnen of abrikozen. Gebruik voor hydratatie sportdrank of zelfgemaakt serum en gebruik niet alleen water omdat dit leidt tot natriumverlies en hyponatriëmie, krampen, vermoeidheid en zelfs epileptische aanvallen kan veroorzaken. Neem na de training koolhydraten met een hoge glycemische index in, samen met magere eiwitten zoals vitamines, magere melk met chocolade, brood met kalkoensteak of witte kaas, bijvoorbeeld.
Voedingsmiddelen die rijk zijn aan vetten moeten worden vermeden, vet moet in kleine hoeveelheden worden geconsumeerd en gebruiken gezonde vetten zoals olijfolie, noten, amandelen of pinda's, dus advies met een voedingsdeskundige is essentieel.
