Molybdeen is een belangrijk mineraal in het eiwitmetabolisme. Deze micronutriënt kan worden gevonden in ongefilterd water, melk, bonen, erwten, kaas, groene bladgroenten, bonen, brood en granen, en is erg belangrijk voor de goede werking van het menselijk lichaam omdat zonder dit sulfieten en toxines zich ophopen het verhogen van het risico op ziekten, waaronder kanker.
Waar het te vinden
Molybdeen wordt in de grond gevonden en gaat naar de planten, dus door de planten te consumeren, consumeren we indirect dit mineraal. Hetzelfde gebeurt bij het eten van het vlees van dieren die zich voeden met planten, zoals ossen en koeien, voornamelijk delen zoals de lever en de nieren.
Het tekort aan molybdeen is dus zeer zeldzaam omdat aan onze behoeften aan dit mineraal gemakkelijk wordt voldaan door middel van regulier voedsel. Maar het kan voorkomen in gevallen van langdurige ondervoeding en symptomen zijn onder meer verhoogde hartslag, ademhalingsproblemen, misselijkheid, braken, desoriëntatie en zelfs coma. Anderzijds kan overtollig molybdeen een toename van de concentratie urinezuur in het bloed en gewrichtspijn bevorderen.
Waarvoor wordt molybdeen gebruikt
Molybdeen is verantwoordelijk voor een gezond metabolisme. Het helpt bij de bescherming van cellen en is nuttig voor het elimineren van toxines uit het lichaam, wat helpt om vroegtijdige veroudering te bestrijden en ontstekings- en metabole ziekten te voorkomen, evenals kanker, met name kankertumoren in het bloed.
Dit komt omdat molybdeen enzymen activeert die een antioxiderende rol in het bloed hebben en werken door te reageren met vrije radicalen, die zich hechten aan gezonde cellen, wat leidt tot verminderde celfunctie en de vernietiging van de cel zelf. Zo worden vrije radicalen met behulp van antioxidanten neutraal en schaden ze geen gezonde cellen.
Molybdeen-aanbeveling
De aanbevolen dagelijkse dosis molybdeen is 45 microgram molybdeen voor een gezonde volwassene en tijdens de zwangerschap wordt 50 microgram aanbevolen. Doses groter dan 2000 microgram molybdeen kunnen giftig zijn en symptomen veroorzaken die vergelijkbaar zijn met jicht, orgaanschade, neurologische disfunctie, tekortkomingen in andere mineralen of zelfs epileptische aanvallen. In een normaal dieet is het mogelijk om de aanbevolen dagelijkse dosis en de overdosis te bereiken
