Koolsap is een uitstekende natuurlijke antioxidant, omdat de bladeren een grote hoeveelheid carotenoïden en flavonoïden bevatten die cellen helpen beschermen tegen vrije radicalen die verschillende soorten ziekten kunnen veroorzaken, zoals bijvoorbeeld kanker.
Bovendien is het in combinatie met sinaasappel- of citroensap mogelijk om de vitamine C-samenstelling van het sap te verhogen, wat ook een van de belangrijkste antioxidanten is.
Ontdek andere manieren om antioxidantensappen te maken zonder boerenkool te gebruiken.
Ingrediënten
- 3 boerenkoolbladeren Zuiver sap van 3 sinaasappels of 2 citroenen
Bereidingswijze
Klop de ingrediënten in een blender, zoet naar smaak met een beetje honing en drink zonder te persen. het wordt aanbevolen om dagelijks minstens 3 glazen van dit sap te drinken. Daarom is een goede optie om af te wisselen tussen de sinaasappel- en koolmix met citroen.
Naast dit sap kun je ook boerenkool in maaltijden opnemen, om salades, soepen of zelfs thee te maken, en profiteer je van alle voordelen van boerenkool, zoals je huid mooier maken, je humeur verbeteren of cholesterol verlagen.
Zie hier andere ongelooflijke voordelen van kool.
Sap om de stofwisseling te versnellen
Naast dat het een geweldige antioxidant is, kan boerenkool ook in sappen worden toegevoegd om de stofwisseling te versnellen en de verbranding van calorieën te verhogen zonder zijn antioxiderende kracht te verliezen.
Ingrediënten
- Voeg de ui toe en bak nog 2 minuten, af en toe roeren.
Bereidingswijze
Snijd de ingrediënten in stukjes en voeg in een blender toe tot een homogeen mengsel is verkregen. Indien nodig kunt u een beetje water toevoegen en zoeten met een beetje honing. Het is raadzaam om dit sap 2 tot 3 keer per dag te drinken om het metabolisme te versnellen.
Zie het recept voor nog een heerlijk ananassap om de stofwisseling te versnellen.
