Overmatige consumptie van sojamelk kan schadelijk zijn voor de gezondheid omdat het de opname van mineralen en aminozuren kan belemmeren en fyto-oestrogenen bevat die de werking van de schildklier kunnen beïnvloeden.
Deze nadelen kunnen echter worden geminimaliseerd als de consumptie van sojamelk niet wordt overdreven, omdat sojamelk gezondheidsvoordelen kan opleveren door minder calorieën te bevatten in vergelijking met koemelk en een goede hoeveelheid magere eiwitten en een kleine hoeveelheid cholesterol, bijvoorbeeld nuttig in diëten om af te vallen.
Het innemen van 1 glas sojamelk per dag is dus over het algemeen niet schadelijk voor de gezondheid, wat gunstig is voor degenen die willen afvallen. Sojamelk kan een alternatief zijn voor melk voor mensen met lactose-intolerantie, maar de consumptie ervan wordt niet aanbevolen voor kinderen en personen met de diagnose hypothyreoïdie en bloedarmoede.
Deze richtlijn is ook van toepassing op andere dranken op basis van soja, zoals bijvoorbeeld yoghurt.
Kunnen baby's sojamelk drinken?
De kwestie dat sojamelk schadelijk is voor baby's is controversieel, met meer consensus dat sojamelk wordt aangeboden aan kinderen vanaf 3 jaar en nooit als vervanging voor koemelk, maar eerder als een voedingssupplement, omdat zelfs zelfs kinderen die allergisch zijn voor koemelk kunnen moeite hebben met het verteren van sojamelk.
Sojamelk mag alleen aan de baby worden aangeboden wanneer de kinderarts aangeeft, en in geval van allergie voor melkeiwit of zelfs in aanwezigheid van lactose-intolerantie, zijn er naast sojamelk goede alternatieven op de markt die een getrainde gezondheidswerker kan gids volgens de behoeften van het kind.
Voedingswaarde informatie voor sojamelk
Sojamelk heeft gemiddeld de volgende voedingssamenstelling voor elke 225 ml:
| Voedingsstof | Hoeveelheid: | Voedingsstof | Hoeveelheid: |
| Energie | 96 kcal |
Kalium |
325 mg |
| Eiwitten | 7 g | Vitamine B2 (riboflavine) | 0, 161 mg |
| Totaal vetten | 7 g | Vitamine B3 (niacine) | 0, 34 mg |
| Verzadigde vetten | 0, 5 g | Vitamine B5 (pantotheenzuur) | 0, 11 mg |
| Enkelvoudig onverzadigde vetten | 0, 75 g | Vitamine B6 | 0, 11 mg |
| Meervoudig onverzadigde vetten | 1, 2 g | Foliumzuur (vitamine B9) | 3, 45 mcg |
| Koolhydraten | 5 g | Vitamine A | 6, 9 mcg |
| Vezels | 3 mg | Vitamine E | 0, 23 mg |
| Isoflavonen | 21 mg | Selenium | 3 mcg |
| Calcium | 9 mg | Mangaan | 0, 4 mg |
| IJzer | 1, 5 mg | Koper | 0, 28 mg |
| Magnesium | 44 mg | Zink | 0, 53 mg |
| Fosfor | 113 mg | Natrium | 28 mg |
Het wordt daarom geadviseerd om de consumptie van sojamelk of sap, evenals andere voedingsmiddelen op basis van soja, slechts eenmaal per dag te doen, zodat dit niet de enige manier is om voedingsmiddelen die rijk zijn aan voedingsvet te vervangen.. Andere gezonde vervangingen voor koemelk zijn haverrijstmelk en amandelmelk, die in supermarkten kunnen worden gekocht, maar ook thuis kunnen worden bereid.
Ontdek de gezondheidsvoordelen van sojamelk.
