- 1. Word dun
- 2. Verbetert de spijsvertering
- 3. Verhoogt het gevoel van verzadiging
- 4. Verlaagt de vloeistofinname
- 5. Verhoogt de smaak van voedsel
- Hoe langzamer te eten
Door langzaam te eten verlies je gewicht omdat er tijd is dat het gevoel van verzadiging je hersenen bereikt, wat aangeeft dat je maag vol is en dat het tijd is om te stoppen met eten.
Bovendien, hoe vaker je kleine porties voedsel kauwt en doorslikt, des te meer stimulus wordt naar de darm gestuurd om te bewegen, waardoor de neiging tot constipatie afneemt en ook de spijsvertering verbetert.
Er zijn echter nog andere voordelen van langzaam eten. Een lijst met de belangrijkste is:
1. Word dun
Gewichtsverlies gebeurt omdat, bij langzaam eten, het signaal dat van de maag naar de hersenen wordt gestuurd om aan te geven dat het al vol is, tijd heeft om aan te komen voordat het 2 borden voedsel heeft gegeten.
Wanneer je snel eet, gebeurt dit niet meer en daarom consumeer je een grotere hoeveelheid voedsel en calorieën tot je verzadigd bent.
2. Verbetert de spijsvertering
Goed kauwen op voedsel vergemakkelijkt het spijsverteringsproces omdat het niet alleen voedsel beter maalt, maar ook de speekselproductie verhoogt, wat de werking van maagzuur vergemakkelijkt. Wanneer dit gebeurt, blijft het voedsel minder lang in de maag en is het zelfs mogelijk om de symptomen van brandend maagzuur, gastritis of reflux te beheersen.
3. Verhoogt het gevoel van verzadiging
De gewoonte om snel te eten, naast het bevorderen van de inname van voedsel in grotere hoeveelheden, vermindert ook het contact van voedsel met de smaakpapillen, die verantwoordelijk zijn voor de perceptie van smaak en de verspreiding van de boodschap van tevredenheid en verzadiging naar de hersenen.
Integendeel, als je langzaam eet, kun je gemakkelijker voedsel proeven, wat ook je verslaving aan kunstmatige smaakstoffen en bewerkte voedingsmiddelen vermindert.
4. Verlaagt de vloeistofinname
Het verminderen van de consumptie van vloeistoffen in de maaltijd kan ook helpen om de ingenomen calorieën te verminderen, vooral als het gaat om dranken met veel calorieën, zoals frisdranken, industriële of natuurlijke sappen.
Maar zelfs als het op water aankomt, kan het drinken van meer dan 1 kop (250 ml) de efficiëntie van de spijsvertering verminderen en leiden tot de noodzaak om na elke maaltijd een zware maag te voelen. Dit kan ertoe leiden dat de volgende maaltijd dat "gewicht" in de maag probeert te herhalen met meer water, calorische vloeistoffen of zelfs meer voedsel, wat gewichtstoename mogelijk maakt.
5. Verhoogt de smaak van voedsel
Door naar het voedsel te kijken, het te ruiken en voldoende tijd te nemen om te eten, vermindert u stress en ontspant u tijdens de maaltijd, zodat u kunt genieten van de smaak van voedsel en plezierig kunt eten.
Hoe langzamer te eten
Om langzamer te kunnen eten, moet men proberen aan tafel te eten, de bank of het bed te vermijden, het gebruik van televisie tijdens de maaltijd te vermijden, altijd bestek gebruiken om te eten in plaats van uw handen te gebruiken en salade te eten als voorgerecht of warme soep.
Bekijk nu deze video en ontdek wat je kunt eten zonder dik te worden:
