- Hoe ze werken
- Waar zijn ze voor?
- Pre-biotische voedingsmiddelen
- Wat is het verschil tussen prebiotisch, probiotisch en symbiotisch?
Prebiotica zijn stoffen die in sommige voedingsmiddelen aanwezig zijn, die als substraat dienen voor bepaalde micro-organismen in de darm en die de vermenigvuldiging van bacteriën bevorderen die gunstig zijn voor de spijsvertering.
De prebiotica die gezondheidsvoordelen aantonen zijn fructooligosachariden (FOS), galactooligosachariden (GOS) en andere oligosachariden, inuline en lactulose, die te vinden zijn in voedingsmiddelen zoals tarwe, ui, banaan, honing, knoflook, wortel van cichorei of klis bijvoorbeeld.
Hoe ze werken
Prebiotica zijn voedselcomponenten die niet door het lichaam worden verteerd, maar die gunstig zijn voor de gezondheid, omdat ze selectief de vermenigvuldiging en activiteit van bacteriën stimuleren die goed zijn voor de darm. Bovendien hebben studies aangetoond dat prebiotica ook bijdragen aan de controle van de vermenigvuldiging van pathogenen in de darm.
Omdat deze stoffen niet worden opgenomen, gaan ze over in de dikke darm, waar ze substraat bieden voor darmbacteriën. Oplosbare vezels worden meestal snel door deze bacteriën gefermenteerd, terwijl onoplosbare vezels langzamer worden gefermenteerd.
Deze stoffen werken over het algemeen vaker in de dikke darm, hoewel ze ook kunnen interfereren met micro-organismen in de dunne darm.
Waar zijn ze voor?
Prebiotica dragen bij aan:
- Verhoogde bifidobacteriën in de dikke darm; Verhoogde absorptie van calcium, ijzer, fosfor en magnesium; Verhoogd ontlastingsvolume en frequentie van stoelgang; Verlaagde duur van de darmtransit; Regulatie van bloedsuiker; Verhoogde verzadiging; Verlaagd risico op darm- en rectumkanker ontwikkelen; verlaging van cholesterol en triglyceriden in het bloed.
Bovendien dragen deze stoffen ook bij aan het versterken van het immuunsysteem en de vorming van de microbiota van de pasgeborene, waardoor diarree en allergieën worden verminderd.
Pre-biotische voedingsmiddelen
De momenteel geïdentificeerde prebiotica zijn niet-verteerbare koolhydraten, waaronder lactulose, inuline en oligosachariden, die kunnen worden gevonden in voedingsmiddelen zoals tarwe, gerst, rogge, haver, uien, bananen, asperges, honing, knoflook, witlofwortel, klis of groene bananenbiomassa of yacon-aardappel bijvoorbeeld.
Bekijk meer voedingsmiddelen die rijk zijn aan inuline en leer meer over de voordelen.
Bovendien kunnen prebiotica ook worden ingenomen via voedingssupplementen, die meestal worden geassocieerd met probiotica, zoals Simbiotil en Atillus, bijvoorbeeld.
Wat is het verschil tussen prebiotisch, probiotisch en symbiotisch?
Terwijl pre-biotica de vezels zijn die als voedsel voor bacteriën dienen en die hun overleving en proliferatie in de darm bevorderen, zijn probiotica die goede bacteriën die in de darm leven. Meer informatie over probiotica, waar ze voor zijn en in welk voedsel ze zich bevinden.
Een symbiotisch is een voedingsmiddel of supplement waarin een probioticum en een pre-bioticum worden gecombineerd.
