Cafeïnevrij is een koffie met minder cafeïne dan de traditionele, maar het is niet mogelijk om de cafeïne volledig uit de koffiebonen te verwijderen, maar de hoeveelheid cafeïne bereikt 0, 1% van de hoeveelheid cafeïne vóór het proces en de cafeïnevrijheid.
Cafeïne kan uit koffie worden verwijderd door chemische of mechanische processen, maar er is een natuurlijke koffiesoort uit Ethiopië, met zo weinig cafeïne dat het als natuurlijk cafeïnevrije koffie wordt beschouwd. Deze koffie heeft 20 keer minder cafeïne dan conventionele soorten koffie en is een geweldig alternatief voor consumenten van cafeïnevrije koffie, omdat deze boon geen chemisch proces hoeft te ondergaan om de cafeïne te verwijderen. Bekijk de hoeveelheid cafeïne in het voedsel.
Traditionele koffie heeft een gemiddeld gehalte van 1% tot 1, 2% cafeïne, terwijl analyses van koffiebonen uit Ethiopië slechts 0, 06% cafeïne onthulden.
Wanneer cafeïnevrij is de beste optie
Cafeïnevrije koffie is een geschikter type voor mensen die lijden aan angst, hartritmestoornissen, gastritis of hypertensie, maar zwangere vrouwen of vrouwen die borstvoeding geven, kunnen ook de voorkeur geven aan cafeïnevrije koffie om de baby niet te laten agiteren, omdat cafeïne kan passeren via moedermelk.
