- Voordelen van cashewnoten
- Voedingswaarde informatie voor cashewnoten
- Hoe cashewnoten in het dieet op te nemen
- Recept Met Cashewnoten Brood
De cashewnoot is de vrucht van de cashewboom en is een uitstekende bondgenoot van gezondheid omdat hij rijk is aan vetten die goed zijn voor het hart en aan mineralen zoals magnesium, ijzer en zink, die bloedarmoede voorkomen en de gezondheid van de huid, nagels en van het haar.
Naast het voorkomen van hartproblemen, helpt de kastanje ook kanker en vroegtijdige veroudering te voorkomen vanwege zijn antioxiderende kracht. Het moet in kleine hoeveelheden worden geconsumeerd, van 5 tot 20 eenheden per dag, en kan worden gebruikt in snacks, salades of als ingrediënt in andere bereidingen, zoals cakes en koekjes.
Voordelen van cashewnoten
De voordelen van cashewnoten zijn te wijten aan de aanwezigheid van voedingsstoffen die belangrijk zijn voor de gezondheid van het lichaam, zoals:
- Preventie van hartaandoeningen, preventie van kanker en vroegtijdige veroudering omdat het rijk is aan anti-oxidanten en ontstekingsremmers zoals selenium en vitamine E; Verbeterde cholesterol en geheugen, vanwege de mono- en meervoudig onverzadigde vetten; Verminderde bloeddruk, lichaamspijnen, hoofdpijn, migraine en spiervermoeidheid omdat het een goede bron van magnesium is; Versterking van het immuunsysteem, omdat het zink bevat; Preventie van osteoporose, omdat het fosfor bevat dat helpt bij de absorptie van calcium en aanwezig is in de botensamenstelling; Preventie en behandeling van bloedarmoede, omdat het rijk is aan ijzer; Onderhoud van huid en haarkleur, omdat het koper bevat.
Ondanks de voordelen, cashewnoten Je kunt cashewnoten kopen in supermarkten, op de beurs en in reformwinkels. Zie ook de voordelen van het consumeren van noten.
Voedingswaarde informatie voor cashewnoten
De onderstaande tabel toont de voedingsstoffen gevonden in 100 g cashewnoten.
| Componenten | Hoeveelheid per 100 g |
| Calorieën | 570 kcal |
| Eiwitten | 18, 5 g |
| Dik |
46, 3 g |
| Koolhydraten | 29, 1 g |
| Vezel | 7, 9 g |
| Magnesium | 237 mg |
| Fosfor | 594 mg |
| IJzer | 5, 2 mg |
| Zink | 4, 7 mg |
Het is belangrijk om te onthouden dat het ideaal is om de kastanje te eten zonder zout toe te voegen. De paranoot is een ander voedingsmiddel uit de oliezaadgroep, evenals pinda's en amandelen, die bronnen van goede vetten voor het hart zijn, kennen de voordelen ervan: paranoten.
Hoe cashewnoten in het dieet op te nemen
Cashewnoten kunnen worden opgenomen in snacks, samen met voedsel zoals fruit en yoghurt, naast dat ze kunnen worden toegevoegd aan salades en recepten zoals gebak, brood, crackers, koolhydraatarme farofas en in pasteitjes.
De kastanje kan ook worden geplet of reeds verkregen in de vorm van bloem om in recepten te worden gebruikt.
Recept Met Cashewnoten Brood
Omdat het een voedingsmiddel is dat rijk is aan goede vetten, is de cashewnoot een geweldige optie om je te helpen afvallen en een dieet met weinig koolhydraten samen te stellen. Zo maak je een heerlijk bruin brood met deze kastanje:
Ingrediënten:
- 1 1/2 kopje cashewnootmeel 1 eetlepel lijnzaadmeel 1 ondiepe theelepel zout 1/2 theelepel bakpoeder 1 eetlepel zonnebloemzaad 2 eetlepels cashewnoten gehakte3 losgeklopte eieren2 eetlepels honing1 eetlepel appelazijn 1 eetlepel verse kruiden zoals rozemarijn en tijmboter
Voorbereiding
Meng alle ingrediënten behalve eieren. Klop de eieren in een andere container goed met een vork en voeg toe aan de andere ingrediënten. Giet het mengsel in een rechthoekige vorm voor ingevet brood en plaats het in een voorverwarmde oven op 180 ° C gedurende ongeveer 30 minuten.
