- Stappen om fruitpulp te bevriezen
- 1. Hoe het fruit klaar te maken om in te vriezen
- 2. Hoe de fruitpulp te bevriezen
- 3. Hoe bevroren pulp te gebruiken
Fruitpulp invriezen om sappen en vitamines te maken is een goed alternatief om het fruit langer te bewaren en de voedingsstoffen te behouden. Als ze goed worden ingevroren, gaan de vruchten ongeveer 6 maanden mee.
Het invriezen van de vruchten kan nuttig zijn om in een ander seizoen van de vruchten van het seizoen te genieten of om frequente uitstapjes naar de supermarkt te voorkomen. Enkele voorbeelden van fruit dat kan worden ingevroren zijn sinaasappel, passievrucht, zuurzak, watermeloen, aardbei en appel. Bevroren bananen zijn echter niet goed voor het maken van vitamines, omdat ze romig zijn wanneer ze in een blender worden geslagen, maar ze kunnen een goede optie zijn als een natuurlijk fruitijs. Zie ook: Groenten invriezen.
Stappen om fruitpulp te bevriezen
Om de fruitpulp goed te bevriezen, is het belangrijk om:
1. Hoe het fruit klaar te maken om in te vriezen
- Kies vers voedsel van goede kwaliteit, zonder "kneuzingen"; Was het fruit goed en verwijder zaden, klonten en schillen; Maal het fruit in een blender of processor, bij voorkeur met een plastic mes om oxidatie van vitamine C te voorkomen.
2. Hoe de fruitpulp te bevriezen
- Verpakken in een plastic zak: gebruik een zak om in te vriezen en plaats alleen de hoeveelheid die later zal worden gebruikt om sappen of vitamines te maken, omdat de fruitpulp niet opnieuw moet worden ingevroren. Alle lucht moet uit de plastic zak worden verwijderd, omdat de lucht het verlies van vitamine C bevordert; in ijsvormen: plaats de fruitpulp in de ijsvormen, vergeet niet de hele schimmel te vullen, naarmate de fruitpulp toeneemt volume wanneer het bevriest. Plaats in dit geval geen ijs in de buurt van vlees of vis om te voorkomen dat de geur of het bloed de vruchtvlees verontreinigt.
3. Hoe bevroren pulp te gebruiken
- Direct na het verwijderen van de pulp uit de vriezer kan het worden gebruikt om sappen of vitamines te maken; Klop de blender met water of melk.
Plak een etiket met de datum van bevriezing op de zakjes of schrijf het op een briefje op de deur van de koelkast, zodat het gemakkelijk is om de geldigheid van de bevroren pulp te controleren. Voeg bij fruit dat na verloop van tijd donker wordt, zoals de appel, een lepel citroensap toe aan de pulp die zal worden ingevroren, dit helpt om de kleur van het fruit te behouden, zelfs na het invriezen.
Zie ook hoe voedsel te gebruiken om de gezondheid te verbeteren:
