Soepdieet om gewicht te verliezen

Het soepdieet is gebaseerd op het consumeren van licht, caloriearm voedsel gedurende de dag, inclusief groentesoep en mager vlees zoals kip en vis voor lunch en diner, en fruit, yoghurt en thee gedurende de dag, naast je moet voldoende water drinken.

Dit dieet is gemaakt om te worden gebruikt door patiënten van het Heart Institute van São Paulo, die eerst moesten afvallen voordat ze een hartoperatie moesten ondergaan. Vanwege het succes voor gewichtsverlies werd het bekend als Soepdag in Hospital do Coração.

Soep Dieet Menu

De volgende tabel toont een voorbeeld van een 3-daags soepdieetmenu:

Maaltijd	Dag 1	Dag 2	Dag 3
Ontbijt	1 kop bottenbouillon + 1 peer	1 hele natuurlijke yoghurt + 5 aardbeien of 2 kiwi's	2 roerei met ricottaroom of Minas-kaas
Ochtendsnack	1 kop ongezoete kamille thee	1 glas citroensap + 20 pinda's	1 glas groen sap
Lunch / Diner	pompoenroom met kip	tomatensoep met rundergehakt	groentesoep met tonijn (gebruik bijvoorbeeld wortels, sperziebonen, courgette en kool)
Middag Snack	1 middelgrote plak watermeloen + 10 cashewnoten	2 plakjes blokjes kaas met kerstomaatjes, olijfolie en oregano	1 hele natuurlijke yoghurt + 1 eetlepel geraspte kokosnoot

Bottenbouillon is een zeer voedzame en calorievrije soep die rijk is aan collageen, kalium, calcium en magnesium en die 1 tot 2 keer per dag kan worden geconsumeerd om het dieet te verrijken. Hier is hoe je de bottenbouillon maakt.

Recept Kip Pompoenroom

Ingrediënten:

• 1/2 pompoen aardbei 500 g in blokjes gesneden kipfilet 1 kleine gehakte ui 1 liter kokend water 1 doos zure room (optioneel) Knoflook, peper, ui, zout, peterselie en bieslook naar smaak Olie tot sauté

Voorbereiding

Breng de kip op smaak met een beetje zout, citroen en aromatische kruiden en groenten zoals knoflook, ui, peterselie, rozemarijn, bieslook en peper. Laat het minstens 1 uur rusten zodat de kip de smaak kan absorberen. Snijd de pompoen in grote blokjes en plaats in een pan, voeg alleen kokend water toe totdat de pompoenblokjes licht bedekt zijn, laat ze ongeveer 5 tot 10 minuten koken zodat ze nog stevig zijn. Klop de pompoen terwijl deze nog heet is met het water uit je bereiding in de blender of met de mixer.

Fruit de ui in een andere pan in olijfolie en voeg de kipblokjes toe, zodat ze bruin worden. Voeg vervolgens beetje bij beetje kokend water toe, totdat de kip goed gaar en zacht is. Voeg de geklopte pompoenroom toe en corrigeer naar smaak zout en peper, kook ongeveer 5 tot 10 minuten op laag vuur. Voeg indien gewenst de room toe om het preparaat romiger te maken.

Soeprecept: lunch en diner

Het is mogelijk om de groenten die in deze soep worden gebruikt te variëren, altijd onthouden om het gebruik van aardappelen, maniok en jam te vermijden, en je kunt het vlees ook ruilen voor kip of vis.

Ingrediënten:

• 1/2 courgette2 wortelen1 kopjes gehakte groene bonen1 gehakte tomaten500g mager rundergehakt1 gehakte ui1 pakje groene geur 1 pakje selderij of selderij2 teentje knoflook snufje zout en peper om te sauteren

Voorbereiding

Breng het vlees op smaak met zout, knoflook en peper. Was de groenten goed en snijd ze in blokjes. Fruit de ui in olie en voeg het gehakt toe, laat het bruin worden. Doe de groenten in de pan en bedek alles met kokend water. Voeg smaakmakers toe en kook op laag vuur tot het vlees zacht is en de groenten gaar zijn. Zie andere recepten voor soepen om gewicht te verliezen.

Wat te eten voor snacks

Voor snacks is de aanbeveling om slechts 1 fruit of 1 hele natuurlijke yoghurt of 1 glas ongezoet natuurlijk sap te consumeren, en u kunt ook de hele dag thee en groentestokken met guacamole eten.

Daarnaast kun je ook eieren en kaas gebruiken in snacks, dit zijn voedingsmiddelen die de verzadiging verhogen en eiwitten van goede kwaliteit aan het dieet toevoegen.

Voordelen en zorg

De belangrijkste voordelen van het soepdieet zijn om u te helpen snel af te vallen, vochtretentie te bestrijden en het lichaam te ontgiften. Bovendien verbetert het ook de darmtransit omdat het rijk is aan vezels en verzadiging geeft, waardoor de honger wordt bestreden.

Het moet echter samen met voedingsmonitoring worden gedaan, omdat elke persoon verschillende calorieën en voedingsstoffen nodig heeft om zijn gezondheid te behouden en ziekten te voorkomen. Verminder de calorieën en voedingskwaliteit van het dieet veel door problemen te veroorzaken zoals duizeligheid, verlies van spiermassa en verzwakking van het immuunsysteem. Kijk na het soepdieet wat je moet doen om goed en gezond te blijven afvallen.

Contra-indicaties

Het soepdieet is gecontra-indiceerd voor zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven, mensen met een neiging tot hypoglykemie en ouderen. Bovendien wordt het tijdens de 7 dagen van het dieet ook afgeraden om fysieke oefeningen te doen die veel inspanning vergen, waarbij alleen lichte activiteiten zoals wandelen mogen worden beoefend.