- Rijstmelk Recept
- Voedingswaarde informatie voor rijstmelk
- Voordelen van rijstmelk
- Andere gezonde uitwisselingen
Zelfgemaakte rijstmelk maken is heel eenvoudig, het is een goede optie om koemelk te vervangen en is geweldig voor degenen die willen afvallen omdat het minder calorieën en vetten bevat.
Bovendien is rijstmelk een uitstekend alternatief voor iedereen die allergisch of intolerant is voor koemelk of soja. Het is gebruikelijker om rijstmelk te zeggen omdat het een drank is die koemelk kan vervangen, maar in feite is het juister om het rijstdrank te noemen, omdat het een groentendrank is.
Rijstmelk Recept
Rijstmelk is heel eenvoudig thuis te maken en kan op elk moment worden bereid, vooral omdat het ingrediënten gebruikt die gemakkelijk in elke keuken te vinden zijn.
Ingrediënten
- 1 kopje witte of bruine rijst; 8 kopjes water.
Bereidingswijze
Zet het water in een pan op het vuur, laat het koken en leg de gewassen rijst. Laat 1 uur op laag vuur staan met de pan gesloten. Laat afkoelen en plaats in een blender tot het vloeibaar is. Zeef zeer goed en voeg water toe indien nodig.
Om smaak aan de rijstmelk toe te voegen, voordat je de blender raakt, kun je 1 theelepel zout, 2 eetlepels zonnebloemolie, 1 theelepel vanille-extract en 2 eetlepels honing toevoegen. bijvoorbeeld.
Voedingswaarde informatie voor rijstmelk
| Componenten | Hoeveelheid per 1 liter rijstmelk |
| Energie | 135 calorieën |
| Eiwitten | 1, 4 g |
| Vetten | 1, 7 g |
| Cholesterol | 0 g |
| Koolhydraten | 27 g |
| Vezels | 0, 2 g |
| Calcium | 240 mg |
| IJzer | 0, 2 mg |
| Vitamine D | 1, 5 mcg |
| Magnesium | 11 mg |
Over het algemeen worden calcium en vitamines zoals vitamine B12 en D toegevoegd aan rijstmelk om deze melk te verrijken met andere voedingsstoffen. De hoeveelheid varieert volgens de fabrikant.
Voordelen van rijstmelk
Rijstmelk is, omdat het weinig calorieën bevat en geen vet bevat, een uitstekende bondgenoot om af te vallen, cholesterol te verlagen en de spijsvertering te vergemakkelijken.
Bovendien is deze drank ideaal voor iedereen die allergisch is voor melkeiwit of zelfs lactose-intolerant. Het heeft een neutrale en aangename smaak die combineert met koffie of poedervormige chocolade en kan worden gebruikt als snack of ontbijt om bijvoorbeeld koemelk of soja te vervangen.
Rijstmelk kan worden gekocht bij supermarkten of reformwinkels en de prijs voor een container van 1 liter is ongeveer 20 reais.
Andere gezonde uitwisselingen
Naast het ruilen van koemelk voor rijstmelk, is het mogelijk om andere gezonde uitwisselingen aan te nemen, zoals het vervangen van johannesbrood door chocolade of het achterlaten van plastic verpakkingen voor glas. Bekijk welke andere wijzigingen u kunt aanbrengen voor een gezonder leven:
