Havermelk is goed, vooral voor degenen die coeliakie hebben of de gluten in hun voedsel willen verminderen, omdat haver een glutenvrij graan is. Bovendien helpt deze melk om gewicht te verliezen omdat het weinig calorieën en vezels heeft die de eetlust verminderen.
Een van de meest interessante eigenschappen van havermelk is het vermogen om het lichaam te ontspannen vanwege fytomelatonine, wat bijdraagt aan een goede nachtrust, omdat het een voedingsmiddel is dat vooral geschikt is voor mensen met slapeloosheid.
De voordelen van havermelk zijn onder meer:
- Verlicht constipatie omdat het vezels heeft; Vergemakkelijk de spijsvertering omdat het weinig vet heeft; Helpt diabetes onder controle te houden omdat het langzaam absorberende koolhydraten heeft.
Bovendien is havermelk een uitstekend alternatief voor diegenen die intolerant zijn voor koemelk of soja, en kunnen worden gebruikt voor het ontbijt of om bijvoorbeeld vitamines, cakes of snoepjes te maken.
Havermelk is een perfecte vervanging voor koemelk voor ontbijt of snacks, vooral voor vegetariërs.
Hoe havermelk thuis te maken
Om zelfgemaakte havermelk te maken, heb je nodig:
Ingrediënten:
- 2 kopjes havervlokken, 3 kopjes water
Voorbereiding
Doe de haver in het water en laat het 1 uur in het water weken. Doe daarna alles in een blender en meng goed. Zeef met een zeef of mousseline en plaats deze maximaal 3 dagen in de koelkast. Een paar druppels vanille-essence kunnen deze haverdrank aangenamer maken.
Voedingswaarde Informatie
De voedingswaarde-informatie voor havermelk is te vinden in de onderstaande tabel:
| Componenten | Hoeveelheid in 100 g havermelk |
| Energie | 43 calorieën |
| Eiwitten | 0, 3 g |
| Vetten | 1, 3 g |
| Koolhydraten | 7, 0 g |
| Vezels | 1, 4 g |
Havermelk kan worden gekocht in supermarkten of reformwinkels en hoewel 1 liter van deze melk ongeveer 20 reais kost, is het heel eenvoudig om thuis op een eenvoudige en economische manier thuis te maken, volg gewoon het recept dat we aanbevelen. volgen.
Naast het ruilen van koemelk voor havermelk, is het mogelijk om andere voedseluitwisselingen aan te nemen om diabetes en hypertensie te voorkomen. Bekijk andere uitwisselingen die je in deze video kunt maken met voedingsdeskundige Tatiana Zanin:
