Wat te eten en wat te vermijden voor nierstenen

Het dieet voor mensen met nierstenen moet laag zijn in zout en eiwit en zeer hoog in vloeistoffen. Om te controleren of je voldoende water drinkt, let je op de urine, die helder, helder en zonder een sterke geur moet zijn.

Er zijn verschillende soorten nierstenen en de behandeling kan per type variëren, waarbij calciumoxalaatstenen vaker voorkomen. Overmatige consumptie van voedingsmiddelen die rijk zijn aan oxalaten of calcium, bevordert bijvoorbeeld het uiterlijk van dit soort steen.

Toegestaan voedsel

De voedingsmiddelen die worden aangegeven voor nierstenen zijn voornamelijk die rijk aan water, die het mogelijk maken om de hoeveelheid vloeistoffen te verhogen en de urine te verdunnen, waardoor de vorming van kristallen en stenen wordt vermeden. Het wordt aanbevolen om 2 tot 3 liter water per dag te drinken.

Het dieet moet gebaseerd zijn op vers voedsel, rijk aan groenten, peulvruchten en goede vetten, zoals kastanjes, amandelen, noten, olijfolie en vis, zoals tonijn, sardines en zalm. Bovendien mogen voedingssupplementen alleen worden gebruikt op aanbeveling van de arts of voedingsdeskundige. Kijk hoe de complete behandeling van nierstenen is.

Te vermijden voedingsmiddelen

Voedingsmiddelen die niet worden aanbevolen voor nierstenen zijn:

Rijk aan oxalaat: pinda's, rabarber, spinazie, bieten, chocolade, zwarte thee, zoete aardappelen, koffie en frisdranken op basis van cola; Zout- en natriumrijk voedsel, zoals in blokjes gesneden specerijen, sojasaus, Worcestershire-saus, fastfood, ingevroren diepvriesproducten Overtollig eiwit, waarvoor voedingsdeskundige begeleiding nodig heeft om eiwitsupplementen te gebruiken; Verwerkt vlees, zoals worst, worst, ham en bologna; Vitamine C-supplementen; Calciumsupplementen.

Een goede tip om de vorming van nierstenen te voorkomen, is twee keer groente rijk aan oxalaten te koken en het water bij de eerste bereiding weg te gooien.

Nierstenen Dieet Menu

De volgende tabel toont een voorbeeld van een driedaags menu voor nierstenen:

Maaltijd	Dag 1	Dag 2	Dag 3
Ontbijt	1 kopje ananassap met munt + hele sandwich met kaas	steenbrekende thee + 1 tapioca met ei en chia	1 glas yoghurt + 1 col. Honingsoep + omelet met 2 eieren, tomaat en oregano
Ochtendsnack	1 glas kokoswater	1 appel + 15 g cranberry	1 glas groen sap met boerenkool, gember, citroen en kokoswater
Lunch	5 col rijstsoep + 2 col bonensoep + 100 g gegrilde runderfilet + groenten gebakken in olijfolie	3 vorken volkoren pasta + tonijn in tomatensaus met basilicum + groene salade	kippensoep met wortel, chayote, gehakte kool, aardappel en ui + 1 motregen olijfolie
Middag snack	1 gewone yoghurt + 1 col cranberrysoep	avocado vitamine	2 gebakken bananen met 2 plakjes kaas + kaneel naar smaak

Cranberry is een rode vrucht die veel wordt gebruikt voor de behandeling van nierstenen en urineweginfecties. Ken alle eigenschappen van deze vrucht.

Andere belangrijke informatie over nierstenen

De meest geschikte arts om nierstenen te behandelen is de nefroloog, die een voedingsdeskundige kan aanstellen om het dieet aan te passen en de behandeling te voltooien, waarbij ook de vorming van nieuwe stenen wordt vermeden.

Mensen die gevallen van nierstenen in de familie hebben of die nierstenen in hun leven hebben gehad, moeten altijd een dieet volgen dat wordt begeleid door de arts en voedingsdeskundige, om meer problemen te voorkomen.