Dieet voor auto-immuun hepatitis

Het auto-immuun hepatitis dieet helpt om de bijwerkingen van de medicijnen te verminderen die moeten worden genomen om auto-immuun hepatitis te behandelen.

Dit dieet moet vetarm en alcoholvrij zijn, omdat deze voedingsmiddelen sommige symptomen van de ziekte kunnen verergeren, zoals misselijkheid en buikpijn, omdat ze de werking van de lever belemmeren, die ontstoken is.

Bekijk wat je kunt eten om sneller te herstellen in de volgende video:

Wat te eten bij auto-immuun hepatitis

Wat kan worden gegeten in auto-immuun hepatitis zijn groenten, volle granen, fruit, mager vlees, vis en peulvruchten omdat deze voedingsmiddelen weinig of geen vet bevatten en de werking van de lever niet belemmeren. Enkele voorbeelden van deze voedingsmiddelen kunnen zijn:

• Sla, tomaat, broccoli, wortel, courgette, rucola; appel, peer, banaan, mango, watermeloen, meloen; bonen, tuinbonen, linzen, erwten, kikkererwten; zaadbrood, pasta en bruine rijst; kippenvlees, kalkoen of konijn, tong, zwaardvis, tong.

Het is belangrijk om de voorkeur te geven aan biologisch voedsel omdat de pesticiden die in sommige voedingsmiddelen aanwezig zijn ook de werking van de lever belemmeren.

Wat niet te eten bij auto-immuun hepatitis

Wat je niet kunt eten bij auto-immuun hepatitis zijn vette voedingsmiddelen, die de lever moeilijk te laten werken, en vooral alcoholische dranken, die giftig zijn voor de lever. Voorbeelden van voedingsmiddelen die moeten worden uitgesloten van het dieet van patiënten met auto-immuun hepatitis zijn:

• Gefrituurd voedsel; rood vlees; worst; sauzen zoals mosterd, mayonaise, ketchup; boter, zure room; chocolade, cakes en koekjes; verwerkt voedsel;

Melk, yoghurt en kaas mogen niet in de volledige versie worden geconsumeerd omdat ze veel vet bevatten, maar kleine hoeveelheden van de lichte versies kunnen worden geconsumeerd.

Menu voor auto-immuun hepatitis

Het menu voor auto-immuun hepatitis moet worden opgesteld door een voedingsdeskundige. Hieronder is slechts een voorbeeld.

• Ontbijt - Watermeloensap met 2 toasts - Gegrilde kipsteak met rijst en gevarieerde salade gekruid met een eetlepel olijfolie. 1 appel als dessert. Snack - 1 zaadbrood met Minas-kaas en een mangosap. Diner - Gebakken heek met gekookte aardappelen, broccoli en wortels, gekruid met een eetlepel olijfolie. 1 dessertpeer.

Gedurende de dag moet u 1, 5 tot 2 liter water of andere vloeistoffen drinken, zoals bijvoorbeeld thee, maar altijd zonder suiker.