In het reuma-dieet is het belangrijk om de vleesconsumptie in het algemeen te verminderen, omdat ze kunnen leiden tot ophoping van urinezuur in het bloed en dit kan gewrichtspijn verhogen. Daarom hebben we hieronder enkele nuttige richtlijnen op een rijtje gezet:
Wat te eten in geval van reuma
In geval van reuma is het raadzaam om voedsel te eten dat een gezond dieet biedt, dat wil zeggen volledig, evenwichtig en gevarieerd, maar de voorkeur moet worden gegeven aan de consumptie van voedsel dat rijk is aan:
- Omega-3 vetzuren zoals walnoten, lijnzaad en chiazaad, omdat ze ontstekingsremmende eigenschappen hebben, eVitaminen en antioxiderende mineralen die uw immuunsysteem versterken, zoals vitamine A en selenium zoals wortelen, levertraan en paranoten.
Bovendien is het erg belangrijk om het waterverbruik te verhogen tot ongeveer 3 liter per dag en om regelmatig fysieke oefeningen te doen onder begeleiding van een lichamelijke opvoeder of fysiotherapeut om de progressie van de ziekte te voorkomen en het risico op letsel te verminderen.
Wat niet te eten in geval van reuma
In geval van reuma mogen voedingsmiddelen die urinezuur in het bloed verhogen niet worden gegeten. Daarom moet men vermijden:
- Sauzen, bouillons, soep, vleesextracten; Vlees, slachtafval, kip en ander vlees van jonge dieren zoals kind, speenvarken en kalfsvlees; Zeevruchten, ansjovis, sardines en andere vette vis; Asperges, bonen, linzen, bloemkool, paddestoelen, Alcoholische dranken.
Deze voedingsmiddelen moeten worden vermeden, maar mogen niet worden uitgesloten van het dieet, omdat ze ook een belangrijke bron van vitamines zoals ijzer zijn, die bij onvoldoende consumptie bloedarmoede kunnen veroorzaken. Om deze reden is het raadzaam om vlees ongeveer 2 of 3 keer per week te consumeren en te investeren in de consumptie van voedingsmiddelen die rijk zijn aan plantaardig ijzer zoals melasse, rozijnen en bietenbladeren.
Reuma komt overeen met een reeks ziekten die pijn en ontsteking in de gewrichten, spieren en botten veroorzaken, zoals bijvoorbeeld artritis en jicht. Degenen die aan deze ziekte lijden, moeten prioriteit geven aan de consumptie van groenten en fruit, omdat ze belangrijke voedingsstoffen leveren voor een goed gezondheidsbehoud.
Handige links:
