Hoe caseïne in te nemen

Caseïne is het belangrijkste eiwit in koemelk en is rijk aan essentiële aminozuren, ook bekend als BCAA's, en wordt veel gebruikt om spiermassa te stimuleren bij sporters en beoefenaars van fysieke activiteiten.

Caseïne is niet alleen te vinden in de vorm van supplementen, maar is ook van nature aanwezig in voedingsmiddelen zoals melk, kaas, zure room en yoghurt.

Hoe te nemen en aanbevolen hoeveelheid

De belangrijkste aanbeveling is dat caseïne ongeveer 30 minuten vóór het slapengaan moet worden geconsumeerd. Dit komt omdat het een langzaam absorberend eiwit is, waardoor een goede hoeveelheid aminozuren de hele nacht stabiel in het bloed blijft, waardoor de productie van spiermassa wordt gestimuleerd zonder de toename van lichaamsvet te stimuleren.

Bovendien is de aanbevolen dosis ongeveer 30 tot 40 g, vergeet niet dat de consumptie ervan moet worden gedaan samen met een uitgebalanceerd dieet en lichamelijke activiteit.

Soorten caseïne

Het caseïne-supplement is te vinden in de volgende vormen:

1. Micellaire caseïne

Het is de meest intacte vorm van het eiwit, de structuur ervan is behouden en lijkt sterk op het eiwitmolecuul dat van nature in melk voorkomt. Dit type caseïne heeft het voordeel dat het zijn langzame absorptie in de darm behoudt, waardoor aminozuren tijdens de nacht vrijkomen om hypertrofie te verhogen.

2. Calciumcaseïnaat

Caseïnaat en calcium is een supplement gemaakt van caseïne plus calciumhydroxide, een stof die de oplosbaarheid van caseïne verhoogt. De Micellar-vorm van dit supplement is slecht oplosbaar en moeilijk te mengen in sappen en vitaminen, terwijl calciumcaseïnaat zich gemakkelijker mengt met te consumeren preparaten.

3. Gehydrolyseerde caseïne

Gehydrolyseerde caseïne bestaat uit caseïne die al in kleinere deeltjes is afgebroken, wat de vertering van het supplement zal vergemakkelijken en versnellen. Het is dezelfde praktijk die met wei-eiwit wordt gedaan, maar dit type verandering in de formule heeft geen voordeel voor de consument en kan zelfs het langetermijneffect ervan 's nachts verminderen. Zie ook hoe wei-eiwit te nemen om spiermassa te winnen.

Caseïne helpt bij het afvallen

Het gebruik van caseïne in combinatie met regelmatige lichamelijke activiteit kan helpen bij diëten met gewichtsverlies, omdat het aanvullen van dit eiwit het verzadigingsgevoel verhoogt en het koolhydraatgehalte van het dieet vermindert.

Omdat caseïne 's nachts de vetverbranding niet verstoort, interfereert het ook niet met het gewichtsverlies en stimuleert het ook de spiermassa.

Caseïne kan de behandeling van autisme belemmeren

Sommige onderzoeken tonen aan dat een gluten- en caseïnevrij dieet kan helpen bij de behandeling en controle van autisme. In dit dieet zou het daarom nodig zijn om de consumptie van voedingsmiddelen gemaakt met tarwebloem, rogge, gerst en melk en zuivelproducten te vermijden.

Deze behandeling wordt echter nog niet als effectief beschouwd en moet voornamelijk worden gedaan door patiënten met een intolerantie of allergie voor gluten of caseïne, en altijd onder medische begeleiding.