Om de metaalachtige of bittere smaak in uw mond te verminderen die wordt veroorzaakt door chemotherapie of bestralingstherapie, kunt u tips gebruiken zoals alleen plastic en glazen keukengerei om voedsel te bereiden, marineren van vlees in vruchtensappen en aromatische kruiden toevoegen aan seizoensvoeding..
Deze smaakverandering kan optreden tijdens of tot 4 weken na de behandeling en het is gebruikelijk dat voedingsmiddelen hun smaak veranderen of smaakloos worden, naast een bittere of metaalachtige smaak in de mond. Dit gebeurt voornamelijk na de consumptie van rood vlees, omdat voedingsmiddelen die rijk zijn aan eiwitten degenen zijn die de meeste verandering in smaak hebben.
Enkele tips over wat u kunt doen om deze problemen te verlichten zijn:
- Gebruik glazen of plastic keukengerei om voedsel en voedsel, inclusief bestek, te bereiden, omdat dit de metaalachtige smaak in uw mond helpt verminderen; neem een klein glas water met druppels citroen of bakpoeder voor de maaltijd, om de smaakpapillen en haal de vieze smaak uit je mond; Eet een zure vrucht na de maaltijd, zoals sinaasappel, mandarijn of ananas, maar vergeet niet om deze voedingsmiddelen te vermijden als er zweertjes in de mond zijn; Breng het water op smaak met druppels citroen, kaneel of een stuk gember om de hele dag te drinken; Gebruik aromatische kruiden om voedsel te kruiden, zoals rozemarijn, peterselie, oregano, ui, knoflook, peper, paprika, tijm, basilicum en koriander; Kauw ongezoete munt of kaneelgom om de slechte smaak in je mond te maskeren; Marineer vlees in zure vruchtensappen zoals citroen en ananas, azijn of in zoete wijnen; Eet minder rood vlees en eet bij voorkeur kip, vis, eieren en kaas als de belangrijkste eiwitbronnen, als rood vlees veel smaakverandering veroorzaakt; Gebruik zeezout om het voedsel op smaak te brengen in plaats van gewoon zout; Verkies gekoeld of bevroren voedsel boven heet.
Bovendien is het noodzakelijk om je mond schoon en gezond te houden, je tanden en tong regelmatig te poetsen, flossen en zweren en aften te voorkomen, het is ook belangrijk om de onaangename mondsmaak veroorzaakt door bacteriën te bestrijden.
Behandeling met kanker veroorzaakt niet altijd een verandering in de smaak van voedsel, maar minstens de helft van de patiënten ervaart deze bijwerking. Om dit te verminderen, is het noodzakelijk om deze tips te testen en te bekijken welke in elk geval helpen, omdat elke persoon zich op een andere manier beter aanpast. Zie andere bijwerkingen van chemotherapie.
Omdat de smaak verandert
De slechte smaak in de mond door chemotherapie gebeurt omdat de behandeling veranderingen in de smaakpapillen veroorzaakt, die verantwoordelijk zijn voor het gevoel van smaak. De papillen worden om de 3 weken vernieuwd en omdat chemotherapie werkt op cellen die zich snel voortplanten, is een van de bijwerkingen het bereiken van de papillen.
Bij radiotherapie gebeurt dit wanneer de behandeling in het hoofd-halsgebied wordt uitgevoerd, omdat de straling ook de papillen bereikt. Na beide behandelingen neemt de slechte smaak in de mond meestal na ongeveer 3 tot 4 weken af, maar in sommige gevallen kan het langer duren.
Gearomatiseerd waterrecept
Het gearomatiseerde water helpt om een goede hydratatie te behouden en om de bittere of metaalachtige smaak uit de mond te verwijderen, die de hele dag kan worden gebruikt.
Ingrediënten:
- 10 verse muntblaadjes 3 kaneelstokjes 3 dunne plakjes verse gember 4 plakjes citroen, sinaasappel of mandarijn met de schil 1 liter gefilterd water
Bereiding: Voeg de ingrediënten toe aan het water, bewaar in de koelkast en wacht minstens 3 uur voor het drinken, de tijd die nodig is om het water op smaak te brengen en op smaak te brengen.
Sinaasappel Gemarineerd Kiprecept
Het maken van vlees gemarineerd in fruit helpt om de metaalachtige of bittere smaak in de mond te verminderen, dus hier is hoe je een fruitmarinade maakt.
Ingrediënten:
- 500 g kipfilet van 1 sinaasappel 1 eetlepel olijfolie3 geknakte knoflookteentjes rozemarijn tot lekker en zwarte peper naar smaak
Voorbereiding
Plaats de kipfilets in een container en pers de sinaasappel uit, voeg de geplette knoflook, olijfolie en rozemarijn toe. Meng alles en laat het minimaal 20 minuten of een nacht in de koelkast marineren.
Verhit de pan goed en grill vervolgens de filets. Aan beide kanten bruin, laat de kip niet te lang op de grill blijven liggen als deze uitdroogt en moeilijk te eten is, probeer het nat te houden, maar goed gedaan.
Bekijk meer tips over wat te eten om de bijwerkingen van chemotherapie te verminderen.
