Dit recept voor glutenvrije appeltaart is een uitstekende optie voor degenen die geen gluten kunnen eten of voor degenen die de consumptie van gluten in hun dieet willen verminderen. Deze appeltaart is ook een geweldig dessert voor patiënten met coeliakie.
Gluten is aanwezig in tarwebloem en daarom moet iedereen die geen gluten kan consumeren, alles dat tarwebloem bevat uit hun dieet uitsluiten, dus raden we hier een glutenvrije cake aan, die gemakkelijk te maken en lekker is.
Ingrediënten:
- 5 biologische eieren 2 appels, bij voorkeur biologisch, in blokjes gesneden 2 kopjes bruine suiker 1 kop en een half rijstmeel 1/2 kop maïzena (maïzena) 3 eetlepels extra vierge kokosolie 1 eetlepel bakpoeder 1 eetlepel 1 theelepel gemalen kaneel
Voorbereiding
Klop de eieren ongeveer 5 minuten in een elektrische mixer. Voeg kokosolie en bruine suiker toe en blijf kloppen. Voeg rijstmeel, maïszetmeel, gist, zout en kaneelpoeder toe en klop. Giet het deeg op een bakplaat ingevet met kokosolie, verspreid de gehakte appel, je kunt bestrooien met suiker en kaneel en bak vervolgens in een middelgrote oven voorverwarmd op 180º gedurende ongeveer 30 minuten of tot ze goudbruin zijn.
Een glutenvrij dieet kan voordelen bieden, zelfs voor mensen die geen coeliakie hebben, omdat het de darmfunctie kan helpen verbeteren. Hier zijn enkele tips voor een glutenvrij dieet:
Als je deze informatie leuk vond, lees dan ook:
