Dit glutenvrije pizzarecept is een uitstekende optie voor iedereen die gluteninname uit het dieet wil elimineren of verminderen.
Deze pizza is gemakkelijk en snel te maken en is een voedzaam en gezond maaltijdalternatief voor de patiënt met coeliakie. Het belangrijkste verschil van deze pizza is echter dat het deeg gemakkelijker afbrokkelt.
Ingrediënten
- 1 ei Halve kopje olie1 kopje rijstmeel1 kopje maïzena1 kopje cassavemeel 1 kopje en een half melk1 eetlepel bakpoeder1 theelepel zout
Bereidingswijze
Klop alle ingrediënten in de blender enkele ogenblikken tot het deeg homogeen is. Vet een grote pizzapan in met olie. Plaats het deeg en plaats in een voorverwarmde oven op 180 ° C, gedurende ongeveer 15 minuten. Haal vervolgens uit de oven, plaats het deksel en plaats het nog 5 tot 10 minuten terug in de oven.
Topping-suggesties: topping kan worden gedaan door zelfgemaakte tomatensaus, mozzarella en plakjes tomaat met oregano toe te voegen. Andere voedingsmiddelen die ook aan de topping kunnen worden toegevoegd zijn olijven, ham, paprika, gekookte broccoli, champignons, rucola of gekookt ei, bijvoorbeeld. Voor zoetere pizza's kunt u fruit toevoegen, zoals ananas, mango of banaan en zelfs een beetje kaneel toevoegen.
Kijk welke andere voedingsmiddelen u kunt opnemen in uw glutenvrij dieet:
Overige opbrengsten in:
