Licht recept met kip

Twee geweldige opties voor lichte kiprecepten zijn de gegrilde kipfilet met fijne kruiden en een kipgratin, die zeer eenvoudig te maken zijn en je helpen bij het volgen van een eiwitrijk dieet.

Omdat het recepten zijn die rijk zijn aan eiwitten, zijn ze geweldige opties voor degenen die trainen omdat ze helpen bij het opbouwen van spiermassa en het definiëren van het lichaam. Bekijk meer voorbeelden van deze voedingsmiddelen op: voedingsmiddelen die rijk zijn aan eiwitten.

Gegrilde Kipfilet Met Kruiden

Kipgratin - licht

Recept voor gegrilde kipfilet met fijne kruiden

Ingrediënten:

1/2 kg kipfilet, knoflook, tijm, oregano en zwarte peper op smaak brengen

Voorbereiding

Kruid de kip met de bovengenoemde kruiden en laat het ongeveer een half uur marineren.

Doe dan ongeveer 3 eetlepels water in een koekenpan en voeg de kip in biefstuk of kleine stukjes toe, laat het bruin tot het goed gaar is. Voeg zo nodig beetje bij beetje meer water toe om te voorkomen dat het aan de pan blijft kleven.

Water is een uitstekende vervanging voor bakolie en kan worden gebruikt voor het bakken van eieren, het maken van roerei en ook voor het braden van rundvlees of varkenslapjes vlees.

Licht gegratineerd kiprecept

Dit recept voor gegratineerde kipfilet heeft ongeveer 380 calorieën per portie en het hele recept levert 6 porties. Het is een goed idee om de maaltijd in de voeding te variëren om gewicht te verliezen, het is gemakkelijk te maken en het kan vergezeld gaan van een groene salade bereid met sla en rucola, gekruid met olijfolie en citroen, zijnde een caloriearme en nutritioneel uitgebalanceerde maaltijd.

Ingrediënten:

1 kg geraspte kipfilet2 grote tomaten zonder vel 1 kopje water1 eetlepel tarwebloem 1 blikje lichtzure room 200 g geraspte lichtgewicht kaas en kruiden naar smaak naar smaak

Voorbereiding

Doe het water in een pan de tomaten, de kip, het zout en de aromatische kruiden, op laag vuur, totdat het begint te koken. Voeg vervolgens het tarwebloem toe en roer tot het dikker wordt. Haal van het vuur, voeg lichte room toe en meng goed.

Leg alles op een ondiepe schaal en verdeel de geraspte kaas erover. Plaats in de oven ongeveer 20 minuten bruin.

Voedingswaarde-informatie van licht gegratineerd kiprecept

Traditioneel recept	Licht recept	Ingrediënten	Calorieën
Ingrediënten	Calorieën
1 kg geraspte kipfilet	1080	1 kg geraspte kipfilet	1080
1 blikje tomatensaus	198	1 blikje tomatensaus	198
2 blokjes kippenbouillon	48	2 blokjes kippenbouillon	48
1 kopje water	-	1 kopje water	-
1 eetlepel bloem	26	1 eetlepel bloem	26
1 blikje zure room	752	1 blikje lichtzure room	489
200 g geraspte kaas	812	200 g licht geraspte kaas	494
100 g gesmolten boter	739	zonder boter	-
TOTAAL	3655	TOTAAL	2335

Dit is een licht gegratineerd recept omdat het 36% minder calorieën bevat dan het traditionele recept en volgens Anvisa moet het recept 25% minder calorieën, vet of suiker bevatten dan het oorspronkelijke recept.