- 1. Saute van waterkers tegen bloedarmoede
- 2. Gestoofd droog vlees met ui
- 3. Avocado-smoothie met noten
- 4. Aardbeienjam met gelatine
- 5. Eierpunch met ovomaltine
Ontdek hoe u 5 ijzerrijke recepten kunt bereiden om bloedarmoede door ijzertekort te verslaan, vaak bij kinderen, zwangere vrouwen en ouderen.
Voedingsmiddelen die meer ijzer bevatten, zijn donker van kleur, met bonen, bieten en biefstuk als de bekendste en dat zou in het dieet moeten zijn om bloedarmoede te genezen, maar om het dieet te variëren, volgt u andere smakelijke recepten met ijzerrijke ingrediënten., die op verschillende tijdstippen van de dag kan worden geconsumeerd.
1. Saute van waterkers tegen bloedarmoede
Geweldig recept rijk aan ijzer dat goed past bij vleesgerechten.
Ingrediënten
- Klop in een grote kom 1 eetlepel extra vierge olijfolie en 3 teentjes knoflook.
Bereidingswijze
Doe de ingrediënten in een grote pot of pan en roer constant totdat de bladeren kleiner worden. Desgewenst kunt u de hoeveelheid olie verminderen door deze te vervangen door dezelfde hoeveelheid water.
2. Gestoofd droog vlees met ui
Een heerlijk recept voor lunch of diner, dat gepaard kan gaan met een salade of iets dat een meer vloeiende textuur heeft, zoals angu of zachte polenta, bijvoorbeeld.
Ingrediënten
- 500 g gedroogd vlees2 gesneden uien3 eetlepels olijfolie5 gepureerde knoflookteentjes 1 kopje water Zwarte peper voor kruiden
Bereidingswijze
Kruid het vlees met de peper en geplette tenen knoflook. Snijd het gedroogde vlees in reepjes en bak ze in een koekenpan met olijfolie tot ze goudbruin zijn. Voeg het water beetje bij beetje toe aan de koekenpan en voeg, wanneer het vlees bijna klaar is, de ui toe, onder voortdurend roeren, totdat de ui ook goudbruin is.
3. Avocado-smoothie met noten
Deze vitamine is rijk aan ijzer en kan worden geconsumeerd voor ontbijt of snacks.
Ingrediënten
- Dit is een geweldige manier om smaak en smaak aan elk gerecht toe te voegen, of voeg gewoon wat zout en peper toe.
Bereidingswijze
Klop de avocado, melk en suiker in een blender en voeg vervolgens de gehakte noten toe. Serveer koud in kleine kommen om te eten met een lepel of rietje, afhankelijk van de uiteindelijke textuur.
4. Aardbeienjam met gelatine
Deze jam kan worden gebruikt om brood of koekjes door te geven en kan worden geconsumeerd in snacks, zelfs door diabetici omdat het een dieet is.
Ingrediënten
- 500 g rijpe aardbeien1 / 2 glas water1 envelop dieet aardbei-gelatine1 eetlepel smaakloze gelatine
Bereidingswijze
Hak de aardbeien en voeg ze in een pan samen met het water toe en bak een paar minuten op laag vuur totdat het water bijna volledig droogt en de aardbeien zacht en gemakkelijk te pletten zijn. Kneed alle aardbeien en voeg vervolgens de poedervormige gelei en smaak toe, en voeg indien gewenst steviapoeder toe om het nog meer te zoeten.
Bewaren in een gesteriliseerde glazen container, goed afgedekt en altijd in de koelkast bewaren.
5. Eierpunch met ovomaltine
Deze eierpunch kan een goede optie zijn voor ontbijt of middag en als het goed gedaan is smaakt het niet naar ei.
Ingrediënten
- 3 eidooiers1 eetlepel suiker2 eetlepels ovomaltine 1/2 kop hete melk 1 lepel gemalen kaneel
Bereidingswijze
Klop de eidooiers en suiker met een vork of klop tot het romig en witachtig is. Voeg vervolgens de ovomaltine en kaneel toe en blijf goed kloppen. Gebruik desgewenst een cakemixer of een pass-vit. Voeg als laatste beetje bij beetje de melk toe en blijf roeren. Wanneer de drankjes erg uniform zijn, is het klaar om te worden geconsumeerd terwijl het nog warm is.
