- Bekijk de video over dit onderwerp:
- 1. Tomaat: lycopeen
- 2. Paranoten: selenium
- 3. Kruisbloemige groenten: sulforafaan
- 4. Groene thee: isoflavonen en polyfenolen
- 5. Vis: omega-3
De aangegeven voedingsmiddelen om prostaatkanker te voorkomen zijn die rijk aan lycopeen, zoals tomaten en papaja, en die rijk zijn aan vezels en antioxidanten, zoals fruit, groenten, zaden en noten, die regelmatig moeten worden geconsumeerd om handelen in preventie.
Prostaatkanker treft vooral mannen ouder dan 40 jaar en een familiegeschiedenis van kanker, en is gekoppeld aan een dieet dat rijk is aan bewerkte voedingsmiddelen zoals fast food en vlees zoals worst en worst, bijvoorbeeld.
Bekijk de video over dit onderwerp:
1. Tomaat: lycopeen
Tomaten zijn het rijkste voedsel in lycopeen, een voedingsstof met de grootste antioxiderende kracht om prostaatcellen te beschermen tegen schadelijke veranderingen, zoals de ongecontroleerde vermenigvuldigingen die optreden bij tumorgroei. Naast het voorkomen van kanker, werkt lycopeen ook door (slechte) LDL-cholesterol te verlagen en het lichaam te beschermen tegen hart- en vaatziekten, zoals een hartaanval.
De hoeveelheid lycopeen die moet worden geconsumeerd om kanker te voorkomen, is 35 mg per dag, wat overeenkomt met 12 tomaten of 230 ml tomatenextract. Deze voedingsstof is meer beschikbaar wanneer het voedsel wordt blootgesteld aan hoge temperaturen, daarom heeft tomatensaus meer lycopeen dan verse tomaten. Naast tomaten en hun derivaten zijn andere voedingsmiddelen die rijk zijn aan lycopeen guave, papaja, kers en watermeloen.
2. Paranoten: selenium
Selenium is een mineraal dat vooral voorkomt in paranoten en dat helpt kanker te voorkomen door deel te nemen aan de geprogrammeerde dood van cellen, de celreproductie te remmen en als antioxidant te fungeren. Naast kastanjes is het ook aanwezig in voedingsmiddelen zoals tarwebloem, eigeel en kip. Zie seleniumrijk voedsel.
3. Kruisbloemige groenten: sulforafaan
Kruisbloemige groenten, zoals broccoli, bloemkool, kool, spruitjes en boerenkool zijn rijk aan de voedingsstoffen sulforafaan en indol-3-carbinol, voedingsstoffen met een antioxiderende werking en die de geprogrammeerde dood van prostaatcellen stimuleren, waardoor hun vermenigvuldiging in tumoren wordt voorkomen.
4. Groene thee: isoflavonen en polyfenolen
Isoflavonen en polyfenolen hebben antioxiderende, antiproliferatieve en stimulerende geprogrammeerde celdood, bekend als apoptose.
Naast groene thee zijn deze voedingsstoffen ook aanwezig in de meeste groenten en fruit, sojabonen en rode wijn.
5. Vis: omega-3
Omega-3 is een soort goed vet dat werkt als een ontstekingsremmer en antioxidant, het verbetert de celgezondheid en voorkomt ziekten zoals kanker en hartproblemen. Het is aanwezig in zoutwatervissen zoals zalm, tonijn en sardines, evenals in voedingsmiddelen zoals lijnzaad en chia.
Naast een verhoogde consumptie van fruit, groenten en groene thee, is het ook belangrijk om de inname van verzadigde vetten te verminderen, die voornamelijk aanwezig zijn in rood vlees, spek, worstjes zoals worst, worst en ham, fastfood en industrieel vetrijk voedsel zoals lasagne en bevroren pizza's.
Naast voedsel is het belangrijk om een prostaatkankerpreventieonderzoek bij de uroloog te hebben en de eerste symptomen van deze ziekte te kennen, zodat het vroegtijdig kan worden geïdentificeerd. Bekijk in de volgende video welke examens moeten worden gedaan:
