- 1. Bananencake in de magnetron
- 2. Zoete bananenpannenkoek
- 3. Chocolade-ijs met banaan
- 4. Bananenbrood en granen
- 5. Suikervrije bananencake
De banaan is een veelzijdige vrucht die in verschillende recepten kan worden gebruikt, zowel zoet als hartig. Het helpt ook om suiker te vervangen, wat een zoete smaak aan de voorbereiding geeft, naast het geven van body en volume aan cakes en taarten.
Een goede tip is om altijd een zeer rijpe banaan te gebruiken, omdat deze deze zoeter maakt en de darm niet vasthoudt.
1. Bananencake in de magnetron
De bananentaart in de magnetron is een snel en praktisch recept, rijk aan vezels die de darm helpen en dat slechts 200 kcal bevat.
Ingrediënten:
- We hebben een breed scala aan producten om aan uw behoeften te voldoen, waaronder:
Voorbereiding
Klop het ei met een vork in een bak die de knoedel vormt, zoals een ontbijtkom. Kneed de banaan en meng alle ingrediënten in dezelfde container. Magnetron gedurende 2:30 minuten op vol vermogen. Als de muffin uit de container steekt, is deze klaar voor consumptie.
2. Zoete bananenpannenkoek
De bananenpannenkoek is geweldig voor die momenten waarop je een lieverd wilt eten, omdat hij, naast een zoete smaak, ook kan worden gevuld met ongezoete fruitgelei, een scheutje honing of pindakaas. Elke pannenkoek is slechts ongeveer 135 kcal.
Ingrediënten:
- 1/2 kop havermout 1/2 rijpe banaan 1/2 theelepel bakpoeder 40 ml (1/6 kop) melk 1 ei Kookpoeder naar smaak
Voorbereiding
Klop alle ingrediënten in de blender en maak 2 pannenkoeken in de koekenpan met een beetje olijfolie of kokosolie. Als je geen 2 pannenkoeken tegelijk wilt maken, kan het deeg maximaal 24 uur in de koelkast worden bewaard.
3. Chocolade-ijs met banaan
Bananenijs is snel te maken en doodt hunkeren naar snoep. Het ideaal is om het ijs te mengen met vet- of eiwitbronnen, zoals pindakaas of wei-eiwit, omdat het voedzamer wordt en de stimulans van de vetproductie vermindert. Het kan echter ook alleen met bananen worden gemaakt.
Ingrediënten:
- 1 banaan, 1 eetlepel pindakaas, 1 eetlepel cacaopoeder
Voorbereiding
Snijd de banaan in plakjes en vries in. Haal ze uit de vriezer en plaats ze slechts 15 seconden in de magnetron om het ijs te verliezen. Klop de banaan en andere ingrediënten met de handmixer of blender.
4. Bananenbrood en granen
Dit brood is snel en gemakkelijk te maken en is een geweldige optie om brood te vervangen door additieven die in de supermarkt worden verkocht. Bovendien is het rijk aan vezels, waardoor het je meer verzadiging geeft, de bloedglucose onder controle houdt en de darmfunctie verbetert. Elke plak van 45 g is ongeveer 100 kcal.
Ingrediënten:
- 3 eenheden banaan 1/2 kopje chia in granen 2 col kokosolie soep3 eieren1 kopje haverzemelen 1 col soep, bakpoeder naar smaak
Voorbereiding
Kneed de bananen en klop alle ingrediënten in een blender. Strooi sesam over het deeg voordat je het gaat bakken. Oven op 200 graden gedurende ongeveer 20-30 minuten. Maakt ongeveer 12 porties.
5. Suikervrije bananencake
Deze hele cake is rijk aan vezels en goede vetten, die helpen cholesterol te beheersen en je meer verzadiging te geven. Elke plak van 60 g is ongeveer 175 kcal.
Ingrediënten:
- 1 kop haver of haverzemelen3 rijpe bananen3 eieren3 eetlepels rozijnen1 / 2 kop kokosolie1 eetlepel kaneelpoeder1 col ondiepe poedervormige gistsoep
Voorbereiding
Klop alles in een blender (het deeg is zeer consistent) en breng het gedurende 30 minuten naar de middelgrote oven of totdat de tandenstoker droog komt. Als je de hele rozijnen verkiest, voeg je ze gewoon toe aan het deeg nadat je alles in de blender hebt gemengd. Maakt 10 tot 12 porties.
Zie ook recepten om van de bananenschil te genieten.
