- 1. Rood vlees
- 2. Nieren, lever of kippenhart
- 3. Gerst of volkorenbrood
- 4. Donkere groenten
- 5. Biet
- 6. Zwarte bonen
- 7. Fruit met vitamine C
Bloedarmoede is een ziekte die wordt veroorzaakt door een tekort aan bloed of sommige bloedbestanddelen en kan worden behandeld met medicijnen en aanpassingen in het dieet.
Voedingsmiddelen die bloedarmoede genezen, zijn rijk aan ijzer, zoals lever, rood vlees of bonen, maar het consumeren van wat voedsel dat rijk is aan vitamine C, zoals sinaasappel, citroen of aardbei, in dezelfde maaltijd is ook belangrijk omdat vitamine C de opname van ijzer door het lichaam.
1. Rood vlees
Rood vlees bevat een grote hoeveelheid ijzer en vitamine B12, daarom moeten ze ongeveer 2 tot 3 keer per week worden geconsumeerd om bloedarmoede te bestrijden.
2. Nieren, lever of kippenhart
Sommige specifieke delen van vlees, zoals nieren, lever en kippenhart, bevatten ook veel ijzer en vitamine B12 en moeten op een gezonde manier worden gegeten, gegrild of gekookt.
3. Gerst of volkorenbrood
Gerst en volkorenbrood bevatten veel ijzer, dus mensen met bloedarmoede moeten wit brood vervangen door dit soort brood.
4. Donkere groenten
Groenten zoals peterselie, spinazie of rucola zijn niet alleen rijk aan ijzer, maar ook een bron van calcium, vitamines, bètacaroteen en vezels, geweldig om het lichaam in balans te houden. Dus een goede manier om ze te gebruiken is door ze toe te voegen aan salades of soepen.
5. Biet
Vanwege het hoge ijzergehalte zijn bieten ook geweldig voor het bestrijden van bloedarmoede. Een goede manier om het te gebruiken is door deze groente in salades te mengen of sappen te maken, die dagelijks moeten worden ingenomen. Hier is hoe bietensap te maken.
6. Zwarte bonen
Zwarte bonen zijn rijk aan ijzer, maar om hun absorptie te verbeteren, is het belangrijk om de maaltijd van zwarte bonen te vergezellen, bijvoorbeeld met citroensap, omdat deze vruchten rijk zijn aan vitamine C, wat de opname van ijzer verbetert.
7. Fruit met vitamine C
Fruit met vitamine C, zoals sinaasappel, citroen, mandarijn, grapefruit, aardbei, ananas, acerola, cashewnoten, passievrucht, granaatappel of papaya, zijn rijk aan vitamine C, wat erg belangrijk is om de opname van ijzer in voedsel te verbeteren, daarom, is het raadzaam om wat voedselbron van vitamine C met hen te eten. Zie een voorbeeld van een menu in Hoe maak je een ijzerrijk dieet om bloedarmoede te genezen.
Deze dieetveranderingen garanderen de hoeveelheid ijzer die nodig is, waardoor de hoeveelheid hemoglobine in het bloed toeneemt. Het kennen van het type bloedarmoede en de oorzaak ervan is echter fundamenteel voor het succes van de behandeling.
Ontdek wat te eten om bloedarmoede sneller te genezen in de video:
