- 1. Vermindert symptomen van menopauze en PMS
- 2. Handhaaft botgezondheid
- 3. Voorkomt hart- en vaatziekten
- 4. Vermijd geheugenproblemen
- 5. Voorkomt kanker
- 6. Voorkomt diabetes en obesitas
- Samenstelling van fyto-oestrogenen in voedsel
- Andere voedingsmiddelen
- Consumptie van fyto-oestrogenen bij mannen
Er zijn sommige voedingsmiddelen van plantaardige oorsprong, zoals noten, oliehoudende zaden of sojaproducten, die verbindingen bevatten die erg lijken op menselijke oestrogenen en daarom een vergelijkbare functie hebben. Deze verbindingen zijn verbindingen die bekend staan als fyto-oestrogenen.
Enkele voorbeelden van fyto-oestrogenen aanwezig in voedingsmiddelen zijn isoflavonen, flavonen, terpenoïden, quercetines, resveratrol en lignines.
De consumptie van dit soort voedsel kan verschillende gezondheidsvoordelen hebben, vooral tijdens de menopauze of bij vrouwen die last hebben van premenstruele spanning, in de volksmond bekend als PMS.
De belangrijkste voordelen van het opnemen van dit soort voedsel in de voeding zijn:
1. Vermindert symptomen van menopauze en PMS
Fyto-oestrogenen helpen de symptomen van de menopauze te verlichten, vooral nachtelijk zweten en opvliegers. Bovendien zorgen ze ook voor een betere controle van de symptomen van het premenstrueel syndroom, omdat ze de oestrogeenspiegels in het lichaam reguleren en in evenwicht brengen.
2. Handhaaft botgezondheid
Oestrogeendeficiëntie verhoogt het risico op osteoporose, vooral bij postmenopauzale vrouwen. Dit komt omdat oestrogenen primair verantwoordelijk zijn voor het tegengaan van de werking van andere hormonen die botresorptie bevorderen, naast het voorkomen van calciumverlies, waardoor botten sterk en gezond blijven.
Het eten van voedingsmiddelen die rijk zijn aan fyto-oestrogenen kan dus een goede strategie zijn om te proberen de oestrogeenspiegels beter gereguleerd te houden en osteoporose te voorkomen.
3. Voorkomt hart- en vaatziekten
Fyto-oestrogenen helpen ook om hart- en vaatziekten te voorkomen, omdat ze de concentratie van lipiden in het bloed verbeteren, de vorming van stolsels verminderen, de bloeddruk verbeteren en een antioxiderende werking hebben.
Sommige studies suggereren dat isoflavonen de belangrijkste oorzaak zijn van de antioxiderende werking, waardoor het cholesterolgehalte (LDL) afneemt, de accumulatie ervan in de slagaders wordt voorkomen en dus het risico op atherosclerose wordt verminderd.
4. Vermijd geheugenproblemen
Het geheugen wordt meestal beïnvloed na de menopauze, als gevolg van verminderde oestrogenen in het lichaam van de vrouw. Sommige onderzoeken geven dus aan dat de consumptie van fyto-oestrogenen kan helpen om het gebrek aan geheugen te behandelen, als het verband houdt met de afname van oestrogenen, en bovendien het risico op Alzheimer en dementie lijkt te verminderen.
5. Voorkomt kanker
Fyto-oestrogenen, vooral lignanen, hebben potentiële anti-kankeractiviteit omdat ze een sterke antioxiderende werking hebben die helpt ontstekingen te verminderen en de lichaamscellen te beschermen tegen het effect van vrije radicalen. Dit type fyto-oestrogeen is dus in bepaalde onderzoeken gekoppeld aan een verlaagd risico op borst-, baarmoeder- en prostaatkanker.
Lignanen zijn te vinden in voedingsmiddelen zoals lijnzaad, soja, noten en zaden. Het wordt aanbevolen om 1 eetlepel lijnzaad per dag te consumeren om dit soort effect te verkrijgen, dat kan worden toegevoegd aan yoghurt, vitamines, salades of op fruit.
6. Voorkomt diabetes en obesitas
Fyto-oestrogenen hebben een effect op de productie van insuline, helpen het gereguleerd te houden en vergemakkelijken de controle van de bloedsuikerspiegel, waardoor het ontstaan van diabetes kan worden voorkomen.
Bovendien suggereren sommige onderzoeken dat fyto-oestrogenen ook vetweefsel kunnen moduleren, waardoor de vermindering ervan wordt bevorderd en obesitas wordt voorkomen.
Samenstelling van fyto-oestrogenen in voedsel
De volgende tabel toont de hoeveelheid fyto-oestrogenen per 100 gram voedsel:
| Voedsel (100 g) | Aantal fyto-oestrogenen (μg) | Voedsel (100 g) | Aantal fyto-oestrogenen (μg) |
| Lijnzaad | 379380 | Broccoli | 94 |
| Sojabonen | 103920 | Kool | 80 |
| Tofu | 27151 | Perzik | 65 |
| Soja yoghurt | 10275 | Rode wijn | 54 |
| Sesamzaadjes | 8008 | Aardbei | 52 |
| Lijnzaadbrood | 7540 | Framboos | 48 |
| Meergranenbrood | 4799 | Linzen | 37 |
| Sojamelk | 2958 | Pinda | 34.5 |
| Humus | 993 | Ui | 32 |
| Knoflook | 604 | Bosbessen | 17, 5 |
| Alfalfa | 442 | Groene Thee | 13 |
| Pistache | 383 | Witte wijn | 12.7 |
| Zonnebloempitten | 216 | Mais | 9 |
| Snoeien | 184 | Zwarte thee | 8.9 |
| Olijfolie | 181 | Koffie | 6.3 |
| Amandel | 131 | Watermeloen | 2.9 |
| Cashewnoten | 122 | Bier | 2.7 |
| Hazelnoot | 108 | Koemelk | 1.2 |
| Erwt | 106 |
Andere voedingsmiddelen
Naast soja en lijnzaad zijn andere voedingsmiddelen die ook bronnen van fyto-oestrogenen zijn:
- Fruit: appel, granaatappels, aardbei, veenbessen, druiven; Groenten: wortel, yam; Granen: haver, gerst, tarwekiemen; Oliën: zonnebloemolie, sojaolie, amandelolie.
Bovendien bevatten veel geïndustrialiseerde voedingsmiddelen zoals koekjes, pasta, brood en cakes ook sojaderivaten, zoals olie of soja-extract in hun samenstelling.
Consumptie van fyto-oestrogenen bij mannen
Er is geen solide wetenschappelijk bewijs in verband met de inname van fyto-oestrogenen bij mannen en onvruchtbaarheidsproblemen, veranderde testosteronspiegels of verminderde spermakwaliteit, maar verder onderzoek is nodig.
