- Soorten vitamines
- Tabel met voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamines
- Wanneer vitaminesupplementen innemen?
- Wat zijn de vetmestende vitamines
Voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamines dienen om uw huid gezond te houden, uw haar mooi en uw lichaam in balans, waardoor ziekten zoals bloedarmoede, scheurbuik, pellagra en zelfs hormonale of ontwikkelingsproblemen worden voorkomen.
De beste manier om vitamines binnen te krijgen is via een kleurrijk dieet, omdat voedsel niet slechts één vitamine bevat en deze verscheidenheid aan voedingsstoffen het dieet evenwichtiger en gezonder maakt. Daarom worden ook bij het eten van een sinaasappel, die rijk is aan vitamine C, vezels, andere vitamines en mineralen ingenomen.
Soorten vitamines
Er zijn twee soorten vitamines: in vet oplosbaar, zoals vitamine A, D, E, K; die voornamelijk aanwezig zijn in voedingsmiddelen zoals melk, visolie, zaden en groenten, zoals bijvoorbeeld broccoli.
En de andere vitamines zijn in water oplosbare vitamines, zoals de B-vitamines en vitamine C, die bijvoorbeeld voorkomen in voedingsmiddelen zoals lever, biergist en citrusvruchten.
Tabel met voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamines
| Vitamine | Top bronnen | Belangrijk voor |
| Vitamine A | Lever, melk, eieren. | Huidintegriteit en gezondheid van de ogen. |
| Vitamine B1 (Thiamine) | Varkensvlees, paranoten, haver. | Verbetert de spijsvertering en is een natuurlijk muggenspray. |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | Lever, biergist, haverzemelen. | Nagel-, haar- en huidgezondheid |
| Vitamine B3 (Niacine) | Biergist, lever, pinda's. | Gezondheid van het zenuwstelsel |
| Vitamine B5 (pantotheenzuur) | Verse pasta, lever, zonnebloempitten. | Bestrijd stress en behoud de normale werking van het maagdarmkanaal |
| Vitamine B6 (Pyridoxine) | Lever, banaan, zalm. | Voorkom arteriosclerose |
| Biotine | Pinda's, hazelnoten, tarwezemelen. | Metabolisme van koolhydraten en eiwitten. |
| Foliumzuur | Lever, biergist, linzen. | Neemt deel aan de vorming van bloedcellen, het voorkomen van bloedarmoede en het versterken van het immuunsysteem. |
| Vitamine B12 (Cobalamine) | Lever, zeevruchten, oesters. | Vorming van rode bloedcellen en integriteit van het maagdarmslijmvlies. |
| Vitamine C | Aardbei, Kiwi, Sinaasappel. | Versterk de bloedvaten en versnel de genezing van wonden en brandwonden. |
| Vitamine D | Levertraan, zalmolie, oesters. | Versterking van botten. |
| Vitamine E | Tarwekiemolie, zonnebloempitten, hazelnoot. | Huid integriteit. |
| Vitamine K | Spruitjes, broccoli, bloemkool. | Bloedstolling, waardoor de bloedingstijd van een wond afneemt. |
Voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamines hebben ook mineralen, zoals magnesium en ijzer, die bijvoorbeeld helpen bij het bestrijden van lichamelijke, mentale vermoeidheid, krampen en zelfs anemieën.
Vitaminen en mineralen zijn belangrijke voedingsstoffen die ziekten voorkomen. Bekijk de volgende video en bekijk enkele voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamines en mineralen en hun gezondheidsvoordelen:
Wanneer vitaminesupplementen innemen?
Vitaminesupplementen, zoals Centrum, worden over het algemeen gebruikt wanneer er een grotere behoefte van het lichaam is aan deze voedingsstoffen, zoals bijvoorbeeld tijdens zwangerschap of borstvoeding.
Daarnaast zijn vitaminesupplementen ook gebruikt als supplement om voedsel te verrijken vanwege overmatige stress of inspanning, bijvoorbeeld omdat in deze situaties het lichaam meer vitamines nodig heeft.
De inname van vitaminesupplementen of andere voedingsstoffen mag alleen worden gebruikt onder begeleiding van de arts of voedingsdeskundige.
Wat zijn de vetmestende vitamines
Vitaminen bevatten geen calorieën en zijn daarom niet dikmakend. Suppletie met vitamines, vooral B-vitamines, omdat het helpt de functies van het lichaam te reguleren, kan leiden tot een toename van de eetlust, zodat bij het eten van meer voedsel het gebrek aan wat voedingsstoffen wordt gecompenseerd.
