Voedingsmiddelen rijk aan B-vitamines

B-vitamines, zoals vitamine B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 en B12, zijn erg belangrijk voor de goede werking van het metabolisme. De meeste fungeren als co-enzymen die deelnemen aan reacties van voedingsstofkatabolisme, wat leidt tot de productie van energie die nodig is voor het functioneren van het organisme.

Omdat ze niet door het lichaam worden gesynthetiseerd, moeten deze vitamines worden verkregen via voedsel, zoals vlees, eieren, melk en zuivelproducten, granen, granen en sommige groenten.

Vitamine B1 (Thiamine)

Vitamine B1 draagt bij aan het metabolisme en helpt het energieverbruik te reguleren. Daarom is het een essentiële component voor groei, behoud van een normale eetlust, goede werking van de spijsvertering en onderhoud van gezonde zenuwen.

Vitamine B1 is te vinden in voedingsmiddelen zoals varkenslever, slachtafval, groenten, volle granen, verrijkte granen, brood, tarwekiemen en aardappelen. Zie meer voedsel.

Vitamine B2 (Riboflavine)

Vitamine B2 draagt bij aan de productie van energie uit vitamines en suikers uit voedsel, essentieel voor groei.

Voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine B2 zijn melk en zuivelproducten, orgaanvlees, groene bladgroenten, verrijkte granen, brood en eieren. Maak kennis met andere voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine B2.

Vitamine B3 (Niacine)

Vitamine B3 is verantwoordelijk voor het omzetten van vet in energie in het lichaam en helpt calorieën te verbranden. Bovendien is het ook belangrijk voor het metabolisme van koolhydraten en aminozuren.

Voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine B3 zijn vis, lever, gevogelte, granen, eieren, pinda's, melk, groenten en verrijkte granen. Zie andere voorbeelden.

Vitamine B5 (pantotheenzuur)

Deze vitamine, ook essentieel voor het metabolisme, werkt bij de productie van hormonen en antilichamen en is gerelateerd aan de reactie van het lichaam op stress.

Voedingsmiddelen die hogere hoeveelheden vitamine B5 bevatten in de samenstelling zijn voedingsmiddelen van dierlijke en plantaardige oorsprong, eieren, nier, lever, zalm en gist. Bekijk meer voedselvoorbeelden.

Vitamine B6 (Pyridoxine)

Vitamine B6 helpt het lichaam om antilichamen aan te maken, energie uit eiwitten en koolhydraten te produceren en tryptofaan om te zetten in niacine. Bovendien is het ook een essentiële vitamine voor metabolisme en normale groei.

Vitamine B6 kan worden gevonden in varkensvlees, kliervlees, zemelen, graankiemen, eierdooier, havermout en groenten. Zie meer voedingsmiddelen met vitamine B6.

Vitamine B7 (biotine)

Vitamine B7 helpt ook om het metabolisme actief te houden en is een zeer belangrijke component voor de gezondheid van de huid, het haar en de nagels, omdat het bijdraagt aan de hydratatie en versterking. Bovendien helpt het ook om de bloedglucose onder controle te houden in gevallen van diabetes type 2, omdat het tussenkomt in het gebruik van koolhydraten.

Voedingsmiddelen die bronnen van deze voedingsstof zijn, zijn lever, champignons, pinda's, gist, melk, vlees, eigeel, de meeste groenten, bananen, grapefruits, watermeloen tomaten en aardbeien. Zie andere voedingsmiddelen met biotine.

Vitamine B9 (foliumzuur)

Vitamine B9 stimuleert de productie van bloed en cellen die zuurstof in het lichaam vervoeren, waardoor frequente vermoeidheid en bloedarmoede worden voorkomen. Het is ook een zeer belangrijke voedingsstof voor de ontwikkeling van de foetus, omdat het essentieel is voor de synthese van nucleïnezuren.

Foliumzuur is aanwezig in voedingsmiddelen zoals groene bladgroenten, lever, mager rundvlees, tarwe, eieren, vis, gedroogde bonen, linzen, asperges, broccoli, boerenkool en gist.

Vitamine B12 (Cobalamine)

Deze vitamine helpt ook bij de bloedproductie en het onderhoud van het zenuwstelsel en de gezondheid van het metabolisme, en is essentieel voor de synthese van nucleïnezuren en nucleoproteïnen, het metabolisme in zenuwweefsel en foliumzuur en voor groei.

Vitamine B12 is aanwezig in de lever, nieren, melk en zuivelproducten, vlees en eieren. Weet meer cobalamine-voedingsmiddelen.