Het dagelijks verhogen van de consumptie van vezels is een geweldige strategie om het cholesterolgehalte in het bloed te verlagen en daarom moet u investeren in voedingsmiddelen zoals volle granen, ongeschild fruit en groenten.
Zaden zoals sesam, lijnzaad, zonnebloem en papaver toevoegen aan yoghurt, is bijvoorbeeld een zeer eenvoudige manier om de hoeveelheid vezels die je regelmatig consumeert te verhogen, een goede manier om cholesterol te beheersen en ook de darmtransit te verbeteren.
Waarom vezels helpen het cholesterol te verlagen
Vezels helpen cholesterol te beheersen omdat ze kleine vetmoleculen meenemen naar de fecale cake, die op natuurlijke wijze door het lichaam kan worden geëlimineerd, maar om het verwachte effect te hebben, is het ook belangrijk om veel water of heldere vloeistoffen zoals ongezoete thee te drinken om ervoor te zorgen dat de cake sluit is zachter en kan door de hele darm gaan, waardoor deze gemakkelijker wordt geëlimineerd.
Enkele voorbeelden van vezelrijk voedsel zijn:
- Groenten: sperziebonen, kool, bieten, okra, spinazie, aubergine; Vruchten: aardbei, sinaasappel, peer, appel, papaja, ananas, mango, druif; Granen: linzen, erwten, bonen, sojabonen en kikkererwten; Meel: volkoren, haverzemelen, tarwekiemen; Gereed voedsel: bruine rijst, zaadbrood, volkorenbiscuit; Zaden: lijnzaad, sesam, zonnebloem, papaver.
De functie van voedingsvezels is voornamelijk om de darmtransit te reguleren, maar ze geven ook een gevoel van verzadiging, ze hebben het vermogen om de absorptie van suikers en vetten te verstoren, waardoor ze een belangrijk hulpmiddel zijn voor de controle van gewicht, cholesterol en ook triglyceriden.
Wat zijn oplosbare en onoplosbare vezels
Oplosbare vezels zijn die welke in water oplossen en onoplosbare vezels zijn die welke niet in water oplossen. Voor cholesterolcontrole zijn de meest geschikte oplosbare vezels die in water oplossen een gel en blijven langer in de maag, waardoor een groter gevoel van verzadiging ontstaat. Deze vezels binden ook aan vet en suiker, die vervolgens worden geëlimineerd in de ontlasting.
Onoplosbare vezels, omdat ze niet in water oplossen, versnellen ze de darmtransit omdat ze het volume van de ontlasting vergroten omdat ze intact blijven gedurende de darmtransit verbeteren van constipatie en helpen het uiterlijk van aambeien en ontsteking van de darm te verminderen, maar zijn niet efficiënt in het beheersen van cholesterol.
Een goede manier om de exacte hoeveelheid vezels te consumeren die cholesterol helpt beheersen, is via een vezelsupplement zoals Benefiber, bijvoorbeeld.
