Thalassemie-voeding helpt de ijzergehaltes te beheersen door bloedarmoede te verminderen en spierpijn te verlichten, naast het versterken van botten en tanden en osteoporose.
Het dieet is afhankelijk van het aangeboden type thalassemie, omdat er geen speciaal voedsel nodig is voor minder belangrijke vormen van de ziekte, die minder ernstig zijn en meestal geen symptomen veroorzaken. Beter begrijpen welke veranderingen in elk type thalassemie hier.
Gemiddeld Thalassemie Dieet
Bij intermediaire thalassemie, waarbij de patiënt matige bloedarmoede heeft en mogelijk geen bloedtransfusie nodig heeft, is het noodzakelijk om de niveaus van calcium, vitamine D en foliumzuur te verhogen om de kwaliteit van leven te verbeteren.
Calcium
Calcium is belangrijk voor het versterken van botten, die verzwakt kunnen zijn in thalassemie als gevolg van verhoogde bloedproductie, om de bloedarmoede te verminderen die de ziekte veroorzaakt.
Daarom moet men de inname van calciumrijk voedsel verhogen, zoals melk en zuivelproducten, groene groenten zoals spinazie, boerenkool en broccoli, tofu, amandelen en noten. Bekijk alle calciumrijke voedingsmiddelen.
Foliumzuur
Foliumzuur is belangrijk om het lichaam te stimuleren om de bloedproductie te verhogen, en helpt bloedarmoede veroorzaakt door de ziekte te verminderen.
Voedingsmiddelen rijk aan foliumzuur zijn voornamelijk linzen, bonen en donkergroene groenten zoals boerenkool, spinazie, broccoli en peterselie. Zie andere voedingsmiddelen hier.
Vitamine D
Vitamine D is belangrijk voor het verhogen van calciumfixatie in botten en helpt ook osteoporose te voorkomen. Het is aanwezig in voedingsmiddelen zoals vis, eieren en melk en zuivelproducten.
Het grootste deel van de vitamine D in het lichaam wordt echter geproduceerd door blootstelling van de huid aan zonlicht. Het is dus belangrijk om minstens 3 keer per week gedurende ongeveer 20 minuten te zonnebaden. Zie meer tips op: Hoe effectief te zonnebaden om vitamine D te produceren.
Major Thalassemie Dieet
Thalassemie major is de meest ernstige vorm van de ziekte, waarbij de patiënt regelmatig bloedtransfusies moet krijgen. Door transfusies ontstaat er een ophoping van ijzer in het lichaam die schadelijk kan zijn voor organen zoals het hart en de lever.
Daarom moet overtollig ijzerrijk voedsel, zoals lever, rood vlees, zeevruchten, eidooiers en bonen worden vermeden. Bekijk hier de lijst met andere voedingsmiddelen.
Bovendien moet men ook de inname van voedingsmiddelen verhogen die de opname van ijzer in de darm belemmeren, zoals melk en zuivelproducten en zwarte thee. Tijdens een lunch of diner waarbij het hoofdgerecht met rood vlees is, kan het dessert bijvoorbeeld een yoghurt zijn, die rijk is aan calcium en helpt de opname van het ijzer in het vlees te belemmeren.
Zie hoe behandeling met medicijnen en bloedtransfusies wordt uitgevoerd voor elk type thalassemie.
