Hoe om gewicht te verliezen met haverzemelen

Haver is een granen en is, net als alle granen, een bron van koolhydraten. Het is echter ook een uitstekende bron van vezels, eiwitten, ijzer, magnesium, fosfor, zink, mangaan, vitamine B1 en vitamine B5, waardoor het een zeer gezond voedsel is en zelfs degenen kan helpen die gewicht willen verliezen, daarom de aanbevolen hoeveelheid is 2 eetlepels per dag.

De vezels in haver helpen om de verzadiging te verlengen en het hongergevoel te verminderen, waardoor de persoon minder eet en slimmere keuzes maakt bij het kiezen van maaltijden, waardoor het gemakkelijker wordt om weerstand te bieden aan snoep, pasta en andere bronnen van eenvoudige en geraffineerde koolhydraten.

Naast haverzemelen zijn er vlokken haver, ook rijk aan vezels en geïndiceerd voor degenen die willen afvallen, en havermeel met minder vezels, een hogere glycemische index en daarom moet het verbruik worden gecontroleerd door diabetici en voor degenen die willen afvallen.

Voordelen van haverzemelen

De belangrijkste gezondheidsvoordelen van haverzemelen zijn direct gerelateerd aan de vezels in dit voedsel, waardoor het een functioneel voedsel is. De belangrijkste voordelen zijn dus:

1. Het vermindert slechte cholesterol: de bèta-glucaanvezel absorbeert een deel van de vetten in voedsel tijdens de spijsvertering en elimineert ze in de ontlasting, waardoor de vorming van cholesterol in het bloed wordt verminderd. Regelt de bloedsuikerspiegel en voorkomt diabetes: de oplosbare vezel van haver lost op in water tijdens de spijsvertering en vormt een viskeuze gel, die de absorptie van glucose door de darm vertraagt ​​en spikes in de bloedsuiker voorkomt. Het helpt om gewicht te verliezen: tijdens de spijsvertering vormen de vezels van haver een gel die het volume van voedsel in de maag verhoogt en de spijsvertering vertraagt, wat de verzadiging verlengt en de honger gedurende de dag vermindert. Voorkomt darmkanker: de vezels van haver behouden de gezondheid van de darm, omdat ze de ontwikkeling van een gezonde flora stimuleren, constipatie voorkomen en de darmtransit reguleren. Al deze factoren verminderen de productie van toxines in de darm, wat kanker, met name darmkanker, voorkomt.

De vezels zijn in grotere hoeveelheden te vinden in haverzemelen en in havermout. Daarom wordt de consumptie van deze voedingsmiddelen ten zeerste aanbevolen voor mensen die willen afvallen en voor mensen met een hoog cholesterolgehalte en / of diabetes, terwijl de consumptie van bloem in het dieet moet worden beperkt.

Omdat het de verzadiging verhoogt, is bovendien de consumptie van haverzemelen toegestaan ​​vanaf de eerste fase van het Dukan-dieet. Ken alle fasen van het Dukan-dieet en de richtlijnen voor het volgen ervan.

Prijs en waar te kopen

De prijs van haverzemelen kost gemiddeld R $ 5, 00 per 200 g en kan worden gekocht in supermarkten of reformwinkels.

Eiwit Pannenkoek Recept Met Haverzemelen

Deze pannenkoek is een bron van eiwitten, vezels en koolhydraten en is daarom een ​​geweldige keuze voor een middagsnack voor bijvoorbeeld mensen die willen afvallen.

Ingrediënten

• 2 eetlepels haverzemelen; 2 eieren 1 banaan

Bereidingswijze

Klop de banaan en eieren tot een homogene massa is verkregen. Voeg de zemelen toe en meng goed. Giet een pollepel pasta in een koekenpan op middelhoog vuur en kook ongeveer 1 minuut, draai met behulp van een spatel en blijf nog 1 minuut koken. Herhaal de bewerking totdat het deeg klaar is.

Hoe de beste haver voor gewichtsverlies te kiezen

De haverkorrel is verdeeld in lagen. Hoe dieper de laag, hoe meer koolhydraten en minder vezels en voedingsstoffen. Dus, hoe meer verwerkt en verfijnd het graan, hoe minder de voedingsvoordelen.

Havermout

Het is gemaakt van het binnenste deel van de haverkorrel. Daarom gooit het de meeste vezels en voedingsstoffen weg en onderhoudt het koolhydraten.

Vanwege de lagere hoeveelheid vezels heeft bloem een ​​hogere glycemische index. Dat wil zeggen, na te zijn verteerd, gaat de suiker gevormd door koolhydraten snel en slecht in het bloed.

Daarom kunnen koekjes gemaakt met havermout een geweldige snack zijn voordat ze trainen voor degenen die energie zullen spenderen, maar als het doel gewichtsverlies is, is het ideaal om snackopties met een hogere hoeveelheid vezels te kiezen.

Haverzemelen

De zemelen zijn gemaakt van de kaf van haverkorrels en bevatten daarom veel vezels die helpen bij de darmtransit, bij de controle van glucose en cholesterol in het bloed en het gevoel van verzadiging verlengen, de honger beheersen en helpen om af te vallen.

maar dat betekent niet dat het een koolhydraatvrij voedsel is, maar een gezond vezelrijk alternatief.

Havervlokken

Ze kunnen worden gevonden in dunne of dikke vlokken, wat verandert alleen als het min of meer gemalen was, maar de eigenschappen en voedingsvoordelen zijn hetzelfde.

Ze zijn gemaakt van hele haverkorrels die worden geperst totdat ze zijn geplet. Je kunt zeggen dat het hele haver is, omdat het alle voedingsstoffen van het graan behoudt: koolhydraten, eiwitten, vezels, vitamines en mineralen.

Het is ook een geweldige optie voor degenen die willen afvallen, omdat het, zoals haverzemelen, de verzadiging regelt en het hongergevoel vermindert.