Demerara-suiker is beter, maar het helpt niet om af te vallen

Demerara-suiker wordt verkregen uit suikerrietsap, dat wordt gekookt en verdampt om het meeste water te verwijderen, waardoor alleen de suikerkorrels overblijven. Dit is hetzelfde proces dat wordt gebruikt bij de vervaardiging van bruine suiker.

Vervolgens ondergaat de suiker een lichte verwerking, maar het is niet geraffineerd zoals witte suiker en heeft geen toegevoegde stoffen om de kleur te verlichten. Een ander kenmerk is dat het ook niet gemakkelijk wordt verdund in voedsel.

Voordelen van Demerara-suiker

De voordelen van demerarasuiker ten opzichte van:

1. Het is gezonder dan witte suiker, omdat het tijdens de verwerking geen chemische additieven bevat; Het smaakt lichter en milder dan bruine suiker; Het heeft vitamines en mineralen zoals ijzer, foliumzuur en magnesium; Het heeft een gemiddelde glycemische index, wat helpt voorkomen grote pieken van bloedglucose.

Het is belangrijk om te onthouden dat mensen met diabetes, ondanks het feit dat ze een hogere kwaliteit hebben, elk type suiker moeten vermijden.

Demerara-suiker verliest geen gewicht

Ondanks dat het gezonder is dan gewone suiker, mag geen suiker worden gebruikt door mensen die willen afvallen of een goede gezondheid willen behouden, omdat alle suiker rijk is aan calorieën en het heel gemakkelijk is om grote hoeveelheden snoep te consumeren.

Bovendien stimuleert alle suiker de toename van bloedglucose, wat bloedsuiker is, en deze toename stimuleert de productie van vet in het lichaam en mag alleen in kleine hoeveelheden worden geconsumeerd. Begrijp wat glycemische index is.

Voedingswaarde informatie van Demerara Sugar

De volgende tabel toont de voedingswaarde-informatie voor 100 g demerarasuiker:

Voedingsstoffen	100 g demerara suiker
Energie	387 kcal
Koolhydraten	97, 3 g
Eiwitten	0 g
Dik	0 g
Vezels	0 g
Calcium	85 mg
Magnesium	29 mg
Fosfor	22 mg
Kalium	346 mg

Elke eetlepel demerarasuiker heeft ongeveer 20 g en 80 kcal, wat overeenkomt met meer dan 1 sneetje volkorenbrood, bijvoorbeeld, dat ongeveer 60 kcal heeft. Daarom moet men vermijden dagelijks suiker toe te voegen in routinepreparaten zoals koffie, thee, sappen en vitamines. Bekijk 10 natuurlijke manieren om suiker te vervangen.