Het calciumrijke dieet is belangrijk om te zorgen voor sterke en gezonde botten die ziekten voorkomen, zoals osteoporose en osteopenie, vooral bij vrouwen met een familiegeschiedenis van de ziekte. Calcium helpt ook om het vermogen van spieren om samen te trekken te verbeteren en is nuttig voor het verbeteren van de kwaliteit van leven van het individu.
Om een calciumrijk dieet te volgen, moeten voedingsmiddelen zoals melk en zuivelproducten zoals kaas, yoghurt en boter dagelijks worden gegeten.
Enkele tips voor het eten van een calciumrijk dieet zijn:
- Drink melk voor het ontbijt of voor het slapengaan; neem 1 yoghurt per dag; leg een plakje Minas-kaas op brood of toast; voeg geraspte kaas toe aan pasta en witte kaas op salades; voeg een beetje room in soepen toe en sauzen; Eet calciumrijk fruit zoals mango, sinaasappel, kiwi, peer, druif, pruim en braambes; eet regelmatig donkergroene groenten zoals spinazie en broccoli omdat ze ook goede bronnen van calcium zijn.
Zie voor meer voorbeelden van calciumrijk voedsel: calciumrijk voedsel.
Om erachter te komen wat je niet moet eten om een goede hoeveelheid calcium te garanderen, zie:
Calciumrijk dieetmenu
Dit voorbeeld van een calciumrijk dieetmenu is een eenvoudige optie voor iedereen die calcium in zijn dieet wil verhogen.
- Ontbijt - 1 stokbrood met Minas-kaas en een glas melk. Lunch - gestoofde tofu met rijst en spinazie gekookt met geraspte kaas. Als dessert, druiven. Snack - natuurlijke yoghurt met granola, bramen en bij een mango en sinaasappelsap. Diner - geroosterde sardines met gebakken aardappelen en broccoli op smaak gebracht met olijfolie. Een peer als dessert.
Het consumeren van calcium via plantaardig voedsel is een zeer belangrijke strategie voor mensen die intolerant zijn voor melksuiker, lactose, of gewoon niet van de smaak van melk en zijn derivaten houden. Deze voedingsmiddelen bevatten echter ook oxalaten of fytaten die de ijzerabsorptie belemmeren en daarom is het belangrijk om de voedingsbronnen van calcium te variëren. Zie voor meer informatie over het verhogen van de calciumabsorptie: 4 tips om de calciumabsorptie te verbeteren.
Zie ook:
