Voordelen van broodvruchten

Broodvruchten komen veel voor in het noordoosten en kunnen bijvoorbeeld gekookt of geroosterd worden gegeten bij gerechten met sauzen.

Deze vrucht bevat vitamines en mineralen die, met goede hoeveelheden pro-vitamine A, luteïne, vezels, calcium, magnesium, kalium, fosfor, ijzer, koper en mangaan. Bovendien heeft het ontstekingsremmende en antioxiderende werking omdat het fenolverbindingen bevat, zoals flavonoïden.

Waar is de broodvrucht voor

Broodvruchten kunnen regelmatig worden gegeten omdat het de volgende voordelen heeft:

Controle van diabetes en hypertensie; Bestrijdt levercirrose; Helpt bij het herstel van malaria, gele koorts en knokkelkoorts. Werkt bij de preventie van kanker, vooral prostaatkanker.

Broodvruchten worden dik wanneer het teveel wordt geconsumeerd omdat het een goede bron van koolhydraten is. Het wordt meestal gebruikt om andere bronnen van koolhydraten in het dieet te vervangen, zoals rijst, aardappelen of pasta en daarom moeten degenen die willen afvallen hun consumptie beperken. Het heeft echter geen vetten, dus de calorieën die het heeft, zijn niet zo groot als bijvoorbeeld dezelfde hoeveelheid avocado.

Voedingswaarde informatie

De volgende tabel geeft de hoeveelheid voedingsstoffen aan die aanwezig is in 100 g broodvruchten:

Voedingsstof	Hoeveelheid:
Energie	71 calorieën
Natrium	0, 8 mg
Kalium	188 mg
Koolhydraten	17 g
Eiwitten	1 g
Magnesium	24 mg
Vitamine C	9 mg
Vetten	0, 2 mg

Hoe broodvruchten consumeren

Broodvruchten kunnen in stukjes worden gesneden en alleen met water en zout worden gekookt, de textuur en smaak zijn vergelijkbaar met gekookte cassave.

Een andere mogelijkheid is om de hele vrucht op een grill te plaatsen, bijvoorbeeld een barbecue, en deze geleidelijk om te keren. De vrucht moet klaar zijn als de schil helemaal zwart is. Deze schil moet worden weggegooid en de binnenkant van het fruit in stukken worden gesneden om te worden geserveerd. Geroosterde broodvrucht is een beetje droger, maar het is ook lekker en kan bijvoorbeeld worden gegeten met een saus van peper of gekookte kip.

Eenmaal gebakken of gebakken, kan broodvruchten ook in dunne plakjes worden gesneden en in de oven worden gebakken om bijvoorbeeld chips te eten.

Broodvruchtbladthee voor diabetes

Met de bladeren van de boom kunt u een thee bereiden die is geïndiceerd om te helpen bij de controle van bloedglucose, wat een goede manier is om de door de arts aangegeven behandeling aan te vullen. Het is mogelijk om de verse bladeren te gebruiken, die net uit de boom of het takje van de vrucht zijn verwijderd, of het kan worden verwacht te drogen, waardoor de voedingsstoffen verder worden geconcentreerd.

Ingrediënten