Fruit aanbevolen voor diabetes

Fruit dat rijk is aan koolhydraten, zoals druiven, vijgen en gedroogd fruit, wordt niet aanbevolen voor mensen met diabetes omdat ze te veel suiker bevatten, waardoor de kans op bloedglucosepieken groter wordt.

De beste keuze is om vers fruit te consumeren, vooral die rijk aan vezels of die met schil kunnen worden gegeten, zoals mandarijn, appel, peer en sinaasappel met bagasse, omdat de vezel de opgenomen suiker helpt vertragen, waardoor de bloedglucose behouden blijft gecontroleerd.

Fruit toegestaan bij diabetes

Omdat in kleine hoeveelheden alle vruchten kunnen worden geconsumeerd door diabetici, omdat ze de toename van de bloedsuikerspiegel niet stimuleren. Over het algemeen wordt aanbevolen om 2 tot 4 eenheden per dag te consumeren, rekening houdend met het feit dat 1 gemiddeld vers fruit ongeveer 15 tot 20 g koolhydraten bevat, die ook wordt gevonden in 1/2 glas sap of in 1 eetlepel gedroogde vruchten.

Zie in onderstaande tabel de hoeveelheid koolhydraten die aanwezig zijn in fruit aangegeven voor diabetici:

Fruit	Koolhydraten	Vezels
Zilveren banaan, 1 medium UND	10, 4 g	0, 8 g
Tangerine	13 g	1, 2 g
Pear	17, 6 g	3, 2 g
Bay orange, 1 medium UND	20, 7 g	2 g
Appel, 1 middelgrote UND	19, 7 g	1, 7 g
Meloen, 2 middelgrote plakjes	7, 5 g	0, 25 g
Aardbei, 10 UND	3, 4 g	0, 8 g
Pruim, 1 UND	12, 4 g	2, 2 g
Druif, 10 UND	10, 8 g	0, 7 g
Rode guave, 1 medium UND	22 g	10, 5 g
Avocado	4, 8 g	5, 8 g
Kiwi, 2 UND	13, 8 g	3, 2 g
Mango, 2 middelgrote plakjes	17, 9 g	2, 9 g

Het is ook belangrijk om te onthouden dat het sap meer suiker bevat dan vers fruit en minder vezels, waardoor het gevoel van honger snel terugkeert en de bloedsuikerspiegel sneller stijgt na inname.

Bovendien is het, voordat u aan lichamelijke activiteit begint, ook belangrijk om een voldoende maaltijd te eten om te voorkomen dat het suikergehalte te laag wordt. Meer informatie op: Wat diabetici moeten eten voordat ze gaan sporten.

Wat is de beste tijd om fruit te eten

De diabeticus zou bij voorkeur fruit moeten eten direct na de lunch en het diner, als een vorm van dessert. Maar het is ook mogelijk om een vezelrijk fruit te eten, zoals kiwi of sinaasappel met bagasse als ontbijt of snacks, zolang de persoon in dezelfde maaltijd 2 hele toast, of 1 pot ongezoete natuurlijke yoghurt eet, met 1 lepel gemalen lijnzaad, bijvoorbeeld. Guave en avocado zijn andere vezels die diabetici kunnen eten, zonder veel zorgen te maken over bloedglucose. Bekijk meer voorbeelden van vezelrijk fruit.

Fruit om te vermijden

Sommige vruchten moeten met mate worden geconsumeerd door diabetici omdat ze meer koolhydraten bevatten of minder vezels bevatten, wat de opname van suiker in de darm vergemakkelijkt. De belangrijkste voorbeelden zijn pruimensiroop in blik, açaí-pulp, banaan, jackfruit, dennenappel, vijg en tamarinde.

De volgende tabel geeft de hoeveelheid koolhydraten in fruit aan die met mate moet worden geconsumeerd:

Fruit (100 g)	Koolhydraten	Vezels
Ananas, 2 middelgrote plakjes	18, 5 g	1, 5 g
Mooie papaja, 2 middelgrote plakjes	19, 6 g	3 g
Rozijnen, 1 col. Soep	14 g	0, 6 g
Watermeloen, 1 middelgrote plak (200 g)	16, 2 g	0, 2 g
Persimmon	20, 4 g	3, 9 g

Een goede manier om een snelle toename van bloedglucose te voorkomen, is door fruit te consumeren samen met voedingsmiddelen die rijk zijn aan vezels, eiwitten of goede vetten. zoals kastanjes, kaas of dessert voor maaltijden die salade bevatten, zoals lunch of diner.

Kan ik gedroogd fruit en noten eten?

Gedroogd fruit zoals rozijnen, abrikozen en pruimen moeten in kleine hoeveelheden worden geconsumeerd, want hoewel ze kleiner zijn, hebben ze dezelfde hoeveelheid suiker als vers fruit. Bovendien moet op het voedingsetiket worden vermeld of de fruitsiroop suiker bevat of als suiker is toegevoegd tijdens het drogen van het fruit.

Oliehoudende zaden, zoals noten, amandelen en walnoten, bevatten minder koolhydraten dan andere vruchten en zijn bronnen van goede vetten, die cholesterol verbeteren en ziekten voorkomen. Ze moeten echter ook in kleine hoeveelheden worden geconsumeerd, omdat ze zeer calorisch zijn. Zie de aanbevolen hoeveelheid noten.