- Goji bessen voordelen
- 1. Bescherm visie en huid
- 2. Versterk het immuunsysteem
- 3. Verlaag cholesterol en voorkom hart- en vaatziekten
- 4. Gunst gewichtsverlies
- 5. Voorkom kanker
- 6. Verbetert de stemming en vermindert stress
- Voedingssamenstelling van Goji Berry
- Hoe te consumeren
- Zijn goji-bessen gevaarlijk?
- Wanneer moet je Goji-bes niet eten?
Goji-bessen, ook wel goji-bessen genoemd, is de vrucht van in Azië voorkomende planten die Lycium chinense en Lycium barbarum worden genoemd , en wordt momenteel beschouwd als een superfood, omdat het verschillende bioactieve verbindingen heeft die zich onderscheiden door hun hoge antioxiderende werking.
Bovendien is het een uitstekende bron van vezels, enkelvoudig onverzadigde vetten, vitamines B1, B2 en B3, evenals mineralen zoals koper, magnesium, mangaan en selenium. Dit fruit kan vers, gedehydrateerd of in capsulevorm worden geconsumeerd en kan worden gekocht in supermarkten, reformwinkels en online winkels.
Goji bessen voordelen
De eigenschappen van Goji-bes zijn fundamenteel voor verschillende situaties en de voordelen van het introduceren van deze vrucht in de dagelijkse voeding zijn talrijk, omdat het een vrucht is die rijk is aan voedingsstoffen, vitamines en mineralen en dient voor:
De voordelen van het introduceren van dit fruit in de dagelijkse voeding zijn talrijk, omdat het een vrucht is die rijk is aan voedingsstoffen, vitamines en mineralen, waarvan de belangrijkste zijn:
1. Bescherm visie en huid
Goji-bessen zijn rijk aan carotenoïden, voornamelijk zeaxanthine en bètacaroteen, de laatste is een voorloper van vitamine A, die helpt de gezondheid van het oog te behouden en het begin van retinopathieën, maculaire degeneratie en staar te voorkomen. Bovendien bevat het ook polysacchariden en proteoglycanen die een neuroprotectief effect op de ogen hebben.
Deze vrucht kan ook een beschermend effect hebben tegen UV-stralen en helpt de huid te verzorgen wanneer de persoon langdurig aan de zon wordt blootgesteld.
2. Versterk het immuunsysteem
Vanwege het feit dat ze rijk zijn aan vitamine C en selenium, kan de consumptie van goji-bessen helpen om de afweer te verhogen en ontstekingen in het lichaam te verminderen, waardoor de cellen van het immuunsysteem worden gestimuleerd.
3. Verlaag cholesterol en voorkom hart- en vaatziekten
Vanwege het antioxiderende effect en de hoeveelheid selenium, kan de consumptie van goji-bessen helpen om slechte cholesterol, LDL te verlagen en goede cholesterol, HDL te verhogen, waardoor het ontstaan van cardiovasculaire ziekten zoals bijvoorbeeld atherosclerose wordt voorkomen. Bovendien helpt het vezelgehalte ook om de opname van cholesterol in de darm te verminderen.
4. Gunst gewichtsverlies
Goji-bes bevat weinig calorieën en helpt de spijsvertering te verbeteren, waardoor het gevoel van volheid wordt verhoogd door de vezels die het bevat. Bovendien suggereren sommige onderzoeken dat het ook kan helpen de bloedsuikerspiegel onder controle te houden, wat ten goede komt aan gewichtsverlies.
Goji-bessen kunnen als snack worden gegeten of kunnen worden verwerkt in yoghurt en vruchtensappen.
5. Voorkom kanker
Sommige onderzoeken hebben aangetoond dat de bioactieve componenten van gojibes de tumorgroei remmen en de proliferatie van kankercellen voorkomen. Bovendien voorkomen ze ook celbeschadiging door vrije radicalen, waardoor voortijdige veroudering en het ontstaan van andere chronische ziekten worden voorkomen.
6. Verbetert de stemming en vermindert stress
Omdat het vitamine B6 bevat, kan de consumptie van goji-bessen de productie van serotonine helpen verhogen, het gezondheidshormoon, waardoor de symptomen worden verminderd en de stemming wordt verbeterd.
Voedingssamenstelling van Goji Berry
De volgende tabel toont de voedingssamenstelling van 100 g gedroogde vruchten:
| Component | Hoeveelheid per 100 gram |
| Energie | 349 calorieën |
| Eiwitten | 14 g |
| Koolhydraten | 77 g |
| Dik | 0, 4 g |
| Vezels | 13 g |
| Vitamine A | 28.833 UI |
| Vitamine C | 48 mg |
| Calcium | 190 mg |
| Selenium | 17, 8 mcg |
| IJzer | 6, 8 mg |
Hoe te consumeren
Om de voordelen te verkrijgen, moet u 2 eetlepels gedroogde goji-bessen per dag consumeren, 120 ml sap of 2 tot 3 capsules per dag, maar de hoeveelheid capsules kan variëren, afhankelijk van de concentratie van het supplement, het is belangrijk om het etiket te lezen voor consumptie.
Zijn goji-bessen gevaarlijk?
De aanbeveling is dat Goji-bessen met mate moeten worden geconsumeerd, omdat is gevonden dat deze vrucht allergie of anafylactische reacties veroorzaakt bij mensen die gevoelig zijn voor de componenten ervan. Daarom, als de persoon tekenen of symptomen van allergie vertoont, moet hij stoppen met het consumeren van dit voedsel. Goji-bessen kunnen bovendien een wisselwerking hebben met bepaalde medicijnen, zoals anticoagulantia en hypoglycemische middelen.
Wanneer moet je Goji-bes niet eten?
Goji-bessen mogen niet worden geconsumeerd door mensen die worden behandeld met geneesmiddelen voor diabetes, hypertensie of die anticoagulantia gebruiken, zoals warfarine en aspirine.
Bovendien werd gevonden dat deze vrucht ook kan interageren met antibiotica, antischimmelmiddelen, antidepressiva, antivirale middelen, geneesmiddelen tegen kanker, osteoporose, lipidenverlagende geneesmiddelen en geneesmiddelen voor hormonale controle.
Daarom, als de persoon lijdt aan een van deze ziekten of gebruik maakt van sommige medicijnen, moet hij de arts raadplegen voordat hij het fruit consumeert, in de vorm van een supplement of vers.
