Flavonoïden, ook wel bioflavonoïden genoemd, zijn bioactieve verbindingen met antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen die in grote hoeveelheden voorkomen in sommige voedingsmiddelen, zoals zwarte thee, jus d'orange, rode wijn, aardbei en donkere chocolade, bijvoorbeeld.
Flavonoïden worden niet door het lichaam gesynthetiseerd, het is belangrijk om ze te consumeren via een gezond en uitgebalanceerd dieet, zodat er voordelen kunnen zijn, zoals regulering van het cholesterolgehalte, vermindering van symptomen van de menopauze en het bestrijden van infecties, bijvoorbeeld.
Voordelen van flavonoïden
Flavonoïden zijn te vinden in verschillende voedingsmiddelen en hebben antioxiderende, ontstekingsremmende, hormonale, antimicrobiële en ontstekingsremmende eigenschappen, met verschillende gezondheidsvoordelen, waarvan de belangrijkste zijn:
- Bestrijdt infecties, omdat het antimicrobiële activiteit heeft; vertraagt veroudering en houdt de huid gezond, omdat ze antioxidanten zijn; reguleert het cholesterolgehalte, voorkomt hart- en vaatziekten; verhoogt de botdichtheid, vermindert het risico op osteoporose; verlicht de symptomen van de menopauze; Helpt bij de opname van vitamine C; helpt bij gewichtsbeheersing, omdat het ontstekingsprocessen vermindert en de hoeveelheid leptine, dat wordt beschouwd als het hongerhormoon, dat de eetlust regelt.
Bovendien helpt regelmatige consumptie van voedingsmiddelen die rijk zijn aan flavonoïden neurodegeneratieve ziekten te voorkomen, omdat het vanwege hun antioxiderende activiteit schade aan zenuwcellen voorkomt.
Flavonoïde-rijk voedsel
De hoeveelheid flavonoïden in voedingsmiddelen varieert in fruit, groenten, koffie en thee, de belangrijkste voedingsmiddelen waarin grote hoeveelheden flavonoïden te vinden zijn:
- Gedroogd fruit; Groene thee; Zwarte thee; Rode wijn; Druiven; Açaí; Sinaasappelsap; Uien; Tomaten; Aardbei; Appel; Kool; Broccoli; Framboos; Koffie; Donkere chocolade.
Er is geen consensus over de ideale hoeveelheid flavonoïden die moeten worden aanbevolen om alle voordelen te hebben, maar het wordt meestal aanbevolen om minimaal 31 g per dag te consumeren. Daarnaast is het belangrijk om regelmatig fysieke activiteiten te beoefenen en een gezond dieet te hebben, zodat de voordelen die door flavonoïden worden bevorderd, een langdurig effect hebben.
