Voedingsmiddelen zoals eieren, melk en pinda's behoren tot de belangrijkste oorzaken van voedselallergie, een probleem dat ontstaat door een overreactie van het immuunsysteem tegen een voedingsmiddel of een substantie in het voedsel dat is gegeten.
Symptomen van voedselallergie komen vaker voor bij baby's en kinderen, maar kunnen op elke leeftijd voorkomen. Het is ook mogelijk om allergieën voor voedingsmiddelen te ontwikkelen die men al jarenlang gewoon is te consumeren, waarbij het belangrijk is om op de hoogte te zijn van de symptomen. Kijk hoe u voedselallergie kunt identificeren.
Hier zijn de 8 belangrijkste voedingsmiddelen die voedselallergieën veroorzaken:
1. Pinda
Pinda's zijn een van de voedingsmiddelen die meestal anafylaxie veroorzaken, een plotselinge aandoening die onmiddellijke aandacht en behandeling vereist, want als deze niet snel wordt behandeld, kan dit fataal zijn. Weet hoe je de symptomen van anafylaxie kunt identificeren.
Over het algemeen veroorzaakt pinda-allergie symptomen zoals jeukende huid met rode vlekken, jeuk of tintelingen in de keel en rond de mond, loopneus of loopneus en misselijkheid.
Om te behandelen, moeten pinda's en alle producten die pinda's in hun samenstelling gebruiken uit het dieet worden verwijderd, het is belangrijk om de etiketten van verwerkt voedsel te lezen om hun aanwezigheid te identificeren.
2. Harde schelpvruchten
De bekendste harde schaalvruchten zijn amandelen, walnoten, cashewnoten en paranoten, hazelnoten, pistachenoten en pijnboompitten.
De belangrijkste symptomen die zich voordoen als gevolg van allergie voor deze vruchten zijn misselijkheid, braken, moeite met slikken, jeukende huid en gezicht, verstopte neus of loopneus en korte ademhaling. Om te behandelen, moet men de consumptie van deze vruchten en producten vermijden die ze in hun samenstelling bevatten of die hun derivaten zijn, zoals amandelmelk, crèmes, oliën, pasta's en boter.
3. Koemelk
De meeste gevallen van koemelkallergie verschijnen in het eerste levensjaar en verdwijnen tot de leeftijd van 16. Bovendien hebben de meeste mensen met allergieën voor koemelk ook allergieën voor de melk van andere dieren, zoals geiten en schapen.
Symptomen verschijnen kort na consumptie van melk, jeuk, maagklachten, braken en bloed in de ontlasting kunnen verschijnen. Leer hoe u kunt bepalen of uw baby allergisch is voor melk.
4. Ei
Ei-allergie verschijnt meestal ook in de kindertijd en verdwijnt vóór de leeftijd van 16 jaar, met symptomen zoals jeukende huid en rode knobbels, ademhalingsproblemen en buikpijn.
Om deze en andere ernstiger symptomen te voorkomen, moet men de eieren uit het voedsel verwijderen en zich ervan bewust zijn of het productetiket aanwezig is als een ingrediënt van eieren, witte eieren of eigeel. Ontdek hoe de diagnose en behandeling van ei-allergie wordt gesteld.
5. Tarwe
Allergie voor tarwe ontstaat meestal tijdens de kindertijd, vooral vóór het 3e levensjaar. De symptomen die door deze allergie worden veroorzaakt, zijn meestal misselijkheid, braken, diarree, jeuk en rode knobbels op de huid, verstopte of loopneus, niezen, hoofdpijn en astma.
Om te behandelen, moet tarwe uit het dieet worden verwijderd en alle voedingsmiddelen die tarwe in zijn samenstelling gebruiken. Als alternatief kunt u amarant, gerst, maïs, haver, quinoa, rijst, rogge en tapioca gebruiken. Zie hoe het dieet zou moeten zijn in geval van allergie voor tarwe.
6. Vissen
In tegenstelling tot andere soorten, ontstaat allergie voor vissen meestal alleen op volwassen leeftijd, en dit betekent niet dat de persoon alle soorten vis moet vermijden, omdat de allergie alleen kan ontstaan voor een of enkele verschillende soorten. Bovendien betekent het hebben van allergieën voor vissen niet dat de persoon allergieën voor zeevruchten, zoals garnalen en kreeft, zal ontwikkelen.
De symptomen die meestal optreden zijn misselijkheid, braken, diarree, jeuk en rode bulten op de huid, verstopte of loopneus, niezen, hoofdpijn en astma.
7. Zeevruchten
Ook bekend als zeevruchten, zeevruchten omvat schaaldieren, zoals garnalen, krab en kreeft, en weekdieren, zoals mosselen, oesters en sint-jakobsschelpen.
Dit is een van de gevaarlijkste allergieën en kan symptomen veroorzaken zoals braken, diarree, slechte spijsvertering, jeukende lichaam, slikproblemen, bleekheid of blauwe huid, mentale verwarring en zwakke pols. Weet wat je in deze gevallen moet doen.
8. Soja
Soja-allergie verschijnt meestal vóór de leeftijd van 3 en verdwijnt tegen de leeftijd van 10, en is meestal gekoppeld aan de consumptie van voedingsmiddelen zoals zuigelingenvoeding met soja, sojamelk en sojasausen.
Over het algemeen zijn de symptomen roodheid en jeuk in het lichaam en de mond, misselijkheid, braken, diarree, verstopte neus en astma.
Ten slotte is het belangrijk om te onthouden dat een kind een grotere kans heeft op het ontwikkelen van voedselallergie als het gezin al een geschiedenis van allergie voor dat specifieke voedsel heeft, vooral wanneer een broer of zus dit soort problemen al heeft.
