Allergie voor tarwe

Bij tarweallergie, wanneer het organisme in contact komt met tarwe, veroorzaakt het een overdreven immuunrespons alsof tarwe een agressief middel is. Om voedselallergie voor tarwe te bevestigen , wordt een bloed- of huidtest uitgevoerd.

Allergie voor tarwe begint in het algemeen bij een baby en is niet te genezen en tarwe moet levenslang worden uitgesloten van voedsel. Het immuunsysteem is echter dynamisch en kan zich na verloop van tijd aanpassen en opnieuw in balans brengen en daarom is het belangrijk om contact op te nemen met een allergoloog.

Dieet voor tarweallergie

In het tarwe-allergiedieet is het noodzakelijk om alle voedingsmiddelen die tarwe of tarwebloem bevatten uit de voeding te verwijderen, maar het is niet noodzakelijk om gluten uit te sluiten en daarom kunnen granen zoals haver, rogge, gerst of boekweit worden gebruikt. Andere alternatieve voedingsmiddelen die kunnen worden geconsumeerd zijn amarant, rijst, kikkererwten, linzen, maïs, gierst, spelt, quinoa of tapioca.

Voedingsmiddelen die van het dieet moeten worden uitgesloten, zijn voedingsmiddelen op basis van tarwe, zoals:

Koekjes, Koekjes, Cakes, Granen, Pasta, Brood.

Het is ook belangrijk om voedingsmiddelen te vermijden die zijn geëtiketteerd met ingrediënten zoals: zetmeel, gemodificeerd voedselzetmeel, gegelatiniseerd zetmeel, gemodificeerd zetmeel, plantaardig zetmeel, plantaardige gom of plantaardig eiwithydrolysaat.

Behandeling voor tarweallergie

De behandeling voor tarweallergie bestaat uit het verwijderen van alle tarwe-rijke voedingsmiddelen uit het dieet van de patiënt, maar het kan ook nodig zijn om antihistaminica te nemen om de symptomen te verminderen als u per ongeluk wat voedsel met tarwe inslikt.

In ernstige gevallen kan het echter nog steeds nodig zijn om een injectie met adrenaline toe te passen, dus als symptomen zoals kortademigheid en ademhalingsproblemen optreden, moet u onmiddellijk naar de eerste hulp gaan om anafylactische shock te voorkomen.

Symptomen van tarweallergie

Symptomen van tarweallergie kunnen zijn:

Astma, Misselijkheid, Braken, Vlekken en ontstekingen op de huid.

Deze symptomen verschijnen, bij mensen die allergisch zijn voor tarwe, meestal 2 uur na het eten van voedsel met tarwe en kunnen erg intens zijn als de hoeveelheid voedsel die wordt geconsumeerd groot is.