Een functioneel dieet is een dieet dat vers en natuurlijk voedsel bevat, dat naast het voeden ook het lichaam tegen ziekten beschermt. Een maaltijd kan meer bieden dan alleen een aangename smaak, aroma en consistentie.
Er zijn een aantal voedingsmiddelen die speciaal zijn omdat ze gezondheidsvoordelen bieden die verder gaan dan hun smaak, vitamines en calorieën. Deze voedingsmiddelen kunnen uw hart beschermen tegen hartaanvallen en zelfs uw cellen tegen degeneratie, waardoor verschillende soorten kanker worden voorkomen.
Enkele voorbeelden van functionele voedingsmiddelen zijn:
- Uien en knoflook bij de behandeling van chronische constipatie; Tomaat bij de bescherming van baarmoederhals- en prostaatkanker; Melk en derivaten bij de behandeling van obesitas; Soja bij de preventie van borstkanker.
De geheimen van voedsel zijn nog niet onthuld, maar een kleurrijk en gevarieerd dieet, inclusief alle voedselgroepen, omdat voedsel moet worden gebruikt om hun volledige voedings- en functionele potentieel te benutten.
